建筑布局
胡慶余堂古建筑博采眾長(zhǎng),胡慶余堂中藥博物館位于吳山腳下大井巷內(nèi),是由清代紅頂商人胡雪巖于光緒四年(1878)創(chuàng)立的庭園式藥店,建筑屬典型的清代風(fēng)格,古樸雅致,金碧輝煌。集各家藥號(hào)大成,結(jié)合江南住宅園林特色,選用鐵超、銀杏、香樟等上乘木材營(yíng)建,古建筑占地八畝,面積四千平米,分隔為“三進(jìn)”,呈“前店后廠”布局。建筑四周,筑以高達(dá)12米的“神農(nóng)式”封火墻,墻上書(shū)有“胡慶余堂國(guó)藥號(hào)”七個(gè)大字,20平米見(jiàn)方一個(gè)字,將那幢晚清建筑凸顯得大氣、沉穩(wěn)而又不失神秘和靈動(dòng)。整個(gè)建筑形制宛如一只仙鶴,棲居于吳山腳下,寓示“長(zhǎng)壽”。是一座商業(yè)實(shí)用性和藝術(shù)欣賞性融為一體的晚清木結(jié)構(gòu)古建筑。1988年被國(guó)務(wù)院列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。它是我國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)中藥專(zhuān)業(yè)博物館,享有“神奇的科學(xué)殿堂,燦爛的醫(yī)藥文化”之譽(yù)。
整個(gè)館分為五個(gè)部分:
第一部分為陳列展廳,介紹我國(guó)歷代醫(yī)藥名人、藥物的起源、藥物學(xué)的發(fā)展、中外藥物交流、浙江在中國(guó)藥學(xué)發(fā)展中的地位和貢獻(xiàn);
第二部分為中藥手工作坊廳及興趣室,這里,老藥工可以為參觀者表演傳統(tǒng)制藥工藝參觀者還可以動(dòng)手操作,體驗(yàn)制藥樂(lè)趣;
第三部分為中醫(yī)保健門(mén)診室;
第四部分為藥膳廳;
第五部分為營(yíng)業(yè)廳。游客到此,不僅可觀賞也可親身在“興趣室”一試傳統(tǒng)藥具的操作。還可以在該館請(qǐng)名家門(mén)診、選購(gòu)優(yōu)質(zhì)中成藥產(chǎn)品,品嘗有防病強(qiáng)身、延年益壽妙用的藥膳風(fēng)味。
其中有湖南長(zhǎng)沙馬王堆、浙江余姚河姆渡遺址、浙江良渚文化、宋代福建泉州沉船等出土的珍貴藥材文物,有百年前中藥生產(chǎn)工具柞床、銅船、大石臼、乳缽、秤等,有盛器──漢代獸面紋銅銑爐、明代宣德?tīng)t、清代陶瓷、錫罐等,還有該廠講求質(zhì)量精心提煉的珍品工具金鏟銀鍋及開(kāi)業(yè)伊始廠主立下的“戒欺匾”。
博物館內(nèi)陳列有《中國(guó)中藥發(fā)展史》、《胡慶余堂發(fā)展史》、《中藥材及成藥標(biāo)本》。
為了直觀了解百年前中藥的生產(chǎn)狀況,還特設(shè)傳統(tǒng)中藥手工模擬作坊,并進(jìn)行操作,以供參觀
館藏文物
真不二價(jià)牌匾
胡慶余堂制藥遵守祖訓(xùn):“采辦務(wù)真,修制務(wù)精”所生產(chǎn)藥品質(zhì)量上乘,所以在競(jìng)爭(zhēng)上提倡貨真價(jià)實(shí),“真不二價(jià)”,“真不二價(jià)”橫匾至今還懸掛在國(guó)藥號(hào)大廳。
戒欺匾額
胡慶余堂崇尚戒欺經(jīng)營(yíng),著名的戒欺匾額,(左圖)系胡雪巖親筆提寫(xiě),它告誡屬下:“凡百貿(mào)易均著不得欺字,藥業(yè)關(guān)系性命,尤為萬(wàn)不可欺”?!安赊k務(wù)真,修制務(wù)精”。這是胡慶余堂以“江南藥王”飲譽(yù)120年的立業(yè)之本。
是乃仁術(shù)牌匾
胡慶余堂門(mén)樓上現(xiàn)今還保留著創(chuàng)始人胡雪巖所立“是乃仁術(shù)”四個(gè)大字(左圖),它表達(dá)了胡慶余堂創(chuàng)辦藥業(yè)是為了濟(jì)世、廣濟(jì)于人。百多年來(lái)胡慶余堂一直銘記這一祖訓(xùn)。
藥業(yè)國(guó)寶
紅頂商人胡雪巖與他的“胡慶余堂”的歷史已經(jīng)膾炙人口,耳熟能詳。清同治十三年,在皇城的吳山腳下,胡雪巖斥巨資開(kāi)設(shè)了一家類(lèi)似南宋太平惠民和劑局的制藥機(jī)構(gòu)——胡慶余堂藥局,繼承了一大批局方所載的傳統(tǒng)處方。而后來(lái)胡雪巖一夜破產(chǎn),所有的錢(qián)莊、產(chǎn)業(yè)盡數(shù)倒閉,唯獨(dú)胡慶余堂尚能特立獨(dú)行,并使他名存后世,這其中不僅充滿哲理,也留存著無(wú)數(shù)精心制藥的佳話,金鏟銀鍋的由來(lái)就是其中之一。
杭州胡慶余堂中藥博物館金鏟銀鍋
中華藥業(yè)至寶、國(guó)家一級(jí)文物,被譽(yù)為中華藥業(yè)第一國(guó)寶。
歷史: 所謂溫病三寶之一的“局方紫金丹”(另兩種為安宮牛黃丸、牛黃至寶丹)是胡雪巖開(kāi)創(chuàng)胡慶余堂時(shí)為繼承南宋《太平惠民和劑藥局》(中國(guó)最早的國(guó)家制藥管理機(jī)構(gòu))的一味重要藥品,它有嚴(yán)格的炮制要求和繁復(fù)的工藝。操作過(guò)程中,其中有一味“砂”,容易與銅和鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng),為確保藥效不受損失,胡雪巖不惜工本,耗黃金133克、白銀1835克,打造金鏟銀鍋這樣昂貴的制藥工具,體現(xiàn)“修制務(wù)精”的精神。
發(fā)展:在《浙杭胡慶余堂雪記丸散全集》的局方紫雪丹介紹中曰:“傷寒溫?zé)嶂Y,其形相類(lèi),其實(shí)有不同者,或煩熱發(fā)斑陽(yáng)狂叫走,毒瘴昏倒,痧脹切痛,一切蟲(chóng)毒、藥毒以及小兒驚癇痧痘,火毒內(nèi)閉等癥,此丹能瀉諸經(jīng)之火,以滋腎水,則火瀉而結(jié)自散也,服之而其效立見(jiàn)。”藥效顯著提高,而藥的價(jià)格卻保持不變,胡慶余堂的聲譽(yù)因此越來(lái)越好。
金鏟銀鍋代表了百年胡慶余堂的制藥傳承,自胡慶余堂并入青春寶集團(tuán)后,這種制藥的境界,一直由青春寶人秉承著。青春寶最傳統(tǒng)、最核心的品牌理念,就是“誠(chéng)信”二字,正所謂“修合無(wú)人曉,誠(chéng)心有天知”。當(dāng)年胡雪巖開(kāi)設(shè)的胡慶余堂為了制作“局方紫雪丹”,不惜花巨資鑄成金鏟銀鍋。如今,“青春寶”早已名聲遠(yuǎn)播,對(duì)于品牌的呵護(hù)卻更是格外小心翼翼不遺余力。去年,青春寶召回了1000多箱青春寶抗衰老片,其目的是要把該產(chǎn)品外包裝張貼標(biāo)簽,改為印刷標(biāo)簽?;ㄙM(fèi)巨大的召回成本,只為改正了一個(gè)無(wú)關(guān)緊要的錯(cuò)誤,卻充分體現(xiàn)出青春寶人對(duì)胡慶余堂“采辦務(wù)真,修治務(wù)精”的百年制藥傳統(tǒng)的傳承。
胡慶余堂契約
當(dāng)年胡雪巖家敗時(shí),其所擁有的產(chǎn)業(yè)均被其生前好友收購(gòu),該友人念胡雪巖和他的情誼,不忍胡家就此敗落,于是拿出一筆錢(qián)分成六份(胡雪巖三兄弟共有六個(gè)孫子),每個(gè)孫子分到一份。至民21年,胡慶余堂除了在杭州有店?duì)I業(yè)之外,在上海也有分店。該契約為推讓兩店招牌紅股之憑證,內(nèi)有胡雪巖家族六位后人之印章(其中2人已故,另有證人,律師等人的印章。
該契約見(jiàn)證了胡慶余堂的發(fā)展史,具有一定的史料價(jià)值和收藏價(jià)值。