鉛綠褶菇一般指大青褶傘,大青褶傘(學(xué)名:Chlorophyllum molybdites(G.Mey.)Massee):張開的大傘足有成人手掌的兩倍,通體白色,傘蓋上點綴著星星點點的褐色突起,好似動畫片中的美麗植物。多生長于野外,在家中花盆里、食用菌腐殖土中也能生長。有劇毒。這是一群劇毒蘑菇,內(nèi)含肝臟毒素、神經(jīng)毒素、胃腸毒素和溶血四種毒素,食用后會造成多器官功能衰竭,并且死亡率相當(dāng)高。一般長在中國臺灣、海南等島嶼。
子實體大,白色。菌蓋直徑5-25(30)厘米,呈半球形或扁半球形,后期近平展,中部稍凸起,幼時表皮暗褐色或淺褐色,逐漸裂為鱗片,頂部鱗片大而厚,呈褐紫色,邊緣漸少或脫落,菌蓋部菌肉白色或帶淺粉紅色,松軟。
菌褶離生,寬,不等長,初期污白色,后期呈淺綠至青褐色,褶緣有粉粒。菌柄圓柱形,長10-28厘米,粗1-2.5厘米,纖維質(zhì),表面光滑,污白色至淺灰褐色,菌環(huán)以上光滑,環(huán)以下有白色纖毛,基部稍膨大,內(nèi)部空心,菌柄菌肉傷處變褐色,干時有香氣。菌環(huán)膜質(zhì),生柄之上部。
夏秋季生林中或林緣草地上,群生或散生。分布于中國香港、臺灣、海南等地。多生長于野外;在家中花盆里、食用菌腐殖土中也能生長。
大青褶傘的生長條件挺苛刻:氣溫高了不行,低了也不行,春秋季才能見到它們;一般的土壤沒有足夠營養(yǎng)支撐它們肥碩身軀;它們喜濕,一般生長于高營養(yǎng)、不冷不熱、濕潤,這三個條件都符合的地域。
大青褶傘普遍被認(rèn)為有毒,不宜食用。其外形特征與高大環(huán)柄菇相似,明顯區(qū)別是后者菌褶白色,可食用。
大青褶傘是劇毒蘑菇,內(nèi)含肝臟毒素、神經(jīng)毒素、胃腸毒素和溶血四種毒素,食用后會造成多器官功能衰竭,并且死亡率相當(dāng)高。該菇所含有的毒素主要引起胃腸型癥狀,但也有些具有類似白毒傘的毒性,對肝等臟器和神經(jīng)系統(tǒng)造成損害,進食量大時也會致命。這是引起毒蘑菇中毒事件最多的種類之一。
鉛綠褶菇中毒癥狀:誤食鉛綠褶菇后可引起嚴(yán)重的胃腸癥狀,表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛,嚴(yán)重的會出現(xiàn)胃腸道出血及抽搐。
如果中毒應(yīng)及時就醫(yī),如果食用野生蘑菇后(短至1-2小時,長至6小時后)出現(xiàn)惡心、頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀,應(yīng)盡快采取催吐、催排泄等自救措施,盡早到醫(yī)院就診,同時,盡量保留食用的野生蘑菇樣品,為醫(yī)療人員救治提供參考。