幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),安納托利亞獨(dú)特的氣候和地理特征使當(dāng)?shù)厝四軌騽?chuàng)造出獨(dú)特的文化馬賽克。不同的文明為安納托利亞帶來(lái)了世界上其他任何地方都找不到的文化遺產(chǎn)。隨著土耳其人利用他們的創(chuàng)造力和想象力將過(guò)去和現(xiàn)在結(jié)合起來(lái),新的傳統(tǒng)出現(xiàn)了。如今,土耳其幾乎所有其他街道上都有工藝品商店,當(dāng)?shù)厝穗S時(shí)隨地可以看見(jiàn)美麗的傳統(tǒng)手工藝品。
土耳其的工藝品有許多種類(lèi),包括陶瓷藝術(shù)、陶器、珠寶首飾、金屬制品、玻璃制品、裝飾性木制品、針織品等幾大類(lèi)。具體參考以下:
陶瓷藝術(shù)
安納托利亞的陶瓷藝術(shù)(seramik eya)在塞爾柱和奧斯曼時(shí)期達(dá)到了其技術(shù)和審美的最高水平。在17世紀(jì),伊茲尼克成為奧斯曼帝國(guó)的重要瓷磚生產(chǎn)中心。瓷磚上使用的圖案大多是:郁金香、風(fēng)信子、石榴、康乃馨、哈希什和用于手工藝作品的奧斯曼花紋圖案。土耳其語(yǔ) “intemani”(用于手工藝作品的奧斯曼花紋)似乎最初來(lái)自梵語(yǔ) “Chinta mani”,意思是 “吉祥的珠寶”。此外,鳥(niǎo)、魚(yú)、兔子、狗等動(dòng)物以及人和船的形象有時(shí)也被使用。比較出名的有恰納卡萊的陶瓷,該城市的名字可以直譯為 “陶器城堡”,可見(jiàn)這座城市對(duì)陶瓷的喜愛(ài)程度。
陶器
卡帕多西亞以其陶器anak mlek而聞名,甚至有一種當(dāng)?shù)夭穗葠灩夼H馐窃诿芊獾腻佒信胫频?,在食用時(shí)被敲開(kāi)。當(dāng)?shù)氐拇蟛糠植途叨际怯锰掌髦谱鞯?,你也?huì)用到陶器制作的高腳杯來(lái)喝水。陶器制作深深地融入了當(dāng)?shù)氐奈幕?,其制造方法?lái)源于古代Hittite(赫梯)人。當(dāng)?shù)厝伺c克孜伊爾馬克的關(guān)系可以追溯到青銅時(shí)代。用于制作陶器的黏土是由阿瓦諾斯周?chē)絽^(qū)發(fā)現(xiàn)的硬黏土和直接從克孜伊爾馬克河床取來(lái)的較軟的黏土混合而成。
珠寶首飾
一種特別有趣的當(dāng)?shù)厮囆g(shù)是Telkari,這是一種使用非常細(xì)的金銀線的絲狀珠寶的分支,還會(huì)加入貴重的石頭或小銀球。最受歡迎的項(xiàng)目是一個(gè)手鐲和一個(gè)戒指的組合,手的外部被覆蓋在一個(gè)編織的網(wǎng)狀物中。由于古代美索不達(dá)米亞的花絲工藝可以追溯到3000年前,因此起源于15世紀(jì)馬爾丁地區(qū)的Telkari藝術(shù)很可能是更古老傳統(tǒng)的延續(xù)。
金屬制品
在當(dāng)?shù)氐募猩峡梢钥吹窖b飾性的咖啡壺和胡椒研磨器。金屬制品在土耳其的傳統(tǒng)手工藝品中占有重要地位。它是由塞爾柱土耳其人從中亞帶到安納托利亞的,并在奧斯曼帝國(guó)時(shí)期變得非常重要。使用最多的金屬之一是銅,銅在安納托利亞藝術(shù)中具有非常重要的地位,因?yàn)樗且环N適合裝飾的金屬。長(zhǎng)期以來(lái),它一直被用于制作廚房用具和珠寶等日常用品,并一度被軍隊(duì)用來(lái)制作頭盔。在建筑物中,它被用來(lái)制作門(mén)和門(mén)飾,制作銅器有四種技術(shù):敲打、模塑、車(chē)工和銑工。
玻璃制品
安納托利亞的各種文明留下了許多玻璃制品的例子。各種形狀的彩色玻璃是在塞爾柱時(shí)期發(fā)展起來(lái)的。在君士坦丁堡被占領(lǐng)后,該城市在奧斯曼帝國(guó)時(shí)期成為玻璃制品的中心。Cesm-i Bülbül和Beykoz是那一時(shí)期的兩種技術(shù),至今仍然存在。Cesm-i Bülbül(夜鶯之眼)是一種玻璃技術(shù)的名稱(chēng),由蘇菲教團(tuán)的邁赫邁特在18世紀(jì)末被蘇丹塞利姆三世派往威尼斯后發(fā)明的。邁赫邁特在伊斯坦布爾的貝科茲區(qū)開(kāi)了一家作坊。他對(duì)在威尼斯學(xué)習(xí)的“Filigrano”技術(shù)進(jìn)行了改進(jìn),成為 “cesm-i bülbül ”技術(shù)。
裝飾性木制品
裝飾性木制品土耳其是一些美麗的木制裝飾傳統(tǒng)的故鄉(xiāng)。其中許多工藝是為了裝飾奧斯曼帝國(guó)的宮殿而開(kāi)發(fā)的。這種工藝的木制作品可以是家具和獨(dú)立的盒子,也可以是傳統(tǒng)房屋和豪宅的木制天花板、欄桿、樓梯扶手、嵌入式櫥柜和柜子。在裝飾性木制品中,最引人注目的三種風(fēng)格是Edirnekari、Kündekari和珍珠母鑲嵌(Sedef Kakmacl)。
針織品
編織在土耳其的傳統(tǒng)藝術(shù)中占有重要地位,并且至今仍在廣泛使用。土耳其的手工藝品包括用鉤針和織針、發(fā)針和梭子,用絲線、棉線和毛線制作的各種豐富的厚薄織物。帳篷、鑲邊刺繡、卡斯塔莫努獨(dú)特的打結(jié)和珠子布袋,這些是薄織品的例子。厚織品分為兩類(lèi):手工制作或梭子制作。編織是在針的幫助下,用環(huán)形結(jié)扣住線。厚織物用于羊毛或棉襪、手套或護(hù)膝。編織針是在19世紀(jì)開(kāi)始被制造出來(lái)。
銀銅手工制品
土耳其作為一個(gè)橫跨歐亞大陸的獨(dú)特國(guó)家,曾經(jīng)的強(qiáng)大帝國(guó)的中心,在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程融合了東西方文化,形成鮮明的民族、宗教特性和別具一格的風(fēng)土人情。他的金屬手工制品也十分精美,包括各種銅器和銀制品的珠寶盒、首飾,裝飾品,甚至廚具,餐具等等,在很多城市都可以買(mǎi)到哦。
1、藍(lán)眼睛
藍(lán)眼睛又稱(chēng)為土耳其之眼,或者惡魔之眼,藍(lán)眼睛屬于玻璃制品。藍(lán)眼睛的標(biāo)準(zhǔn)稱(chēng)呼是“美杜莎之眼”,這位希臘神話中的女妖傳說(shuō)中能將任何直視她眼睛的人變成石像?!懊蓝派邸北怀橄蟪蓤A形魚(yú)眼狀的裝飾物。紀(jì)念品商店以多種形式出售藍(lán)色邪眼,包括護(hù)身符、鑰匙圈、書(shū)簽、珠寶、陶瓷制品和襟章。
2、貓兒眼
貓兒眼屬于珠寶首飾類(lèi)。貓兒眼是中國(guó)同胞由于形似而給土耳其避邪物取的名字,其本意為“避邪珠”,游客在土耳其全國(guó)各地都可看到它。這一避耶物流傳甚廣,它甚至傳到英國(guó)、愛(ài)爾蘭和墨兩哥。愛(ài)爾蘭的農(nóng)夫把這種藍(lán)球放在馬廄門(mén)上,以保護(hù)牲畜避開(kāi)鄰居嫉妒的目光。
3、紅茶托盤(pán)和茶具
土耳其紅茶文化歷史悠久,紅茶自然要配專(zhuān)用的紅茶杯才有味道,土耳其的紅茶杯雖然在質(zhì)地各有不同,但在樣式上是大同小異的,有的人說(shuō)土耳其紅茶杯就像女人曼妙的身姿,格外具有魅惑的風(fēng)情,茶杯底部渾圓,中間是圓潤(rùn)的弧形凹陷,每個(gè)茶杯都配有精美的底盤(pán),放有方糖和小勺,供客人使用。
4、地毯
編織地毯是土耳其最古老的手工藝之一,屬于針織品。土耳其地毯的特點(diǎn)是編織的毛線是用手指搓成的,然后用野生植物的根榨出汁液去染色,用色大膽艷麗,圖案構(gòu)思極富想象力,因此織成的地毯非常有特色。
5、刺繡
刺繡藝術(shù)有著悠久的歷史。刺繡也屬于針織品,是用絲、毛、麻、棉和金屬線及針對(duì)皮革、布或氈等材料進(jìn)行裝飾。刺繡藝術(shù)很可能是隨著突厥游牧民族從中亞的故鄉(xiāng)向西傳播的,被廣泛使用。塞爾柱和奧斯曼帝國(guó)士兵的軍事裝備包括帳篷、亭子、旗幟、馬鞍和槍套,上面繡有豐富的圖案和戰(zhàn)斗場(chǎng)面,其中許多都保存在伊斯坦布爾哈比耶軍事博物館中。