Baklava（巴克拉瓦，果仁蜜餅）是土耳其最受歡迎的甜點(diǎn)，呈層狀，其中部是切碎的果仁，上下是多層用黃油刷過(guò)的酥皮，烤好后，在上面澆上一層蜂蜜制成。口感酥松香脆，有黃油和蜜糖的清香，那種神奇的體驗(yàn)，大概不是“齒頰留香”四個(gè)字就能夠勾勒得出來(lái)的。其中，加濟(jì)安泰普果仁蜜餅尤為有名，是歐盟注冊(cè)的土耳其產(chǎn)品，與其他版本的甜點(diǎn)的區(qū)別在于其原料的質(zhì)量、制作方法和味道。加濟(jì)安泰普果仁蜜餅在土耳其有著崇高的地位。 【 詳細(xì)>>】

土耳其地毯是土耳其代表性的民間藝術(shù)品之一，并在國(guó)際地毯中占有重要地位。據(jù)M Aigoo網(wǎng)編了解，土耳其地毯主要原料為羊毛、絲綢和棉花，地毯大部分用機(jī)器編織。此外，土耳其手工地毯非常受歡迎，高品質(zhì)手工地毯價(jià)格不便宜，一些極品地毯一平方厘米內(nèi)竟然有900多個(gè)結(jié)，所以土耳其精品手工地毯，一塊動(dòng)不動(dòng)就上千美金的，幾百塊的也有，不過(guò)值得購(gòu)買(mǎi)，可以使用很久，而且也可以作為收藏品。 【 詳細(xì)>>】

土耳其咖啡，又稱(chēng)阿拉伯咖啡，是歐洲咖啡的始祖，誕生已有七八百年歷史。土耳其咖啡的口味，主要分為苦?ekerli （加糖）、az ?ekerli （少糖）、Sade （不加糖），烹煮方法主要是以一種名為Briki的不銹鋼鍋，將咖啡粉磨得很細(xì)，直接放入鍋中烹煮，一直到煮沸騰為止，然后再將火關(guān)掉，全部倒入杯中。2013年12月5日，土耳其咖啡及其傳統(tǒng)文化被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】

米拉斯橄欖油是由生長(zhǎng)在該地區(qū)的梅梅西克橄欖樹(shù)上采摘的早期收獲的橄欖冷壓而成，是土耳其最重要的注冊(cè)地理標(biāo)志的產(chǎn)品之一！據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解，米拉斯橄欖油的特點(diǎn)是香氣濃郁，富含多酚和油酸，也因在鼻腔中留下輕微的燒灼感而聞名。米拉斯橄欖油的聲譽(yù)源于Memecik橄欖的使用，Memecik橄欖自古以來(lái)一直在密集種植，在奧斯曼帝國(guó)之前和奧斯曼帝國(guó)時(shí)期，它滿足了伊茲密爾地區(qū)對(duì)橄欖油的需求。 【 詳細(xì)>>】

土耳其軟糖（Lokum）是一種甜品，制作原料有淀粉、砂糖等，成品呈膠狀，質(zhì)地柔軟有彈性、類(lèi)似果凍，且?guī)в幸欢ǖ酿こ矶?，通常包裝精美，并制成小正方體、撒上糖粉或椰仁干以避免沾黏。有的土耳其軟糖會(huì)添入微量堅(jiān)果，如開(kāi)心果、榛果或核桃。另外，肉桂與薄荷也是較為普遍的口味。據(jù)了解，土耳其語(yǔ)Lokum的意思是“給喉嚨的安慰”，形容軟糖的甜美幸福程度，英文翻譯成為T(mén)urkish delight。 【 詳細(xì)>>】

土耳其特色紀(jì)念品——工藝品，能夠反映土耳其悠久歷史的當(dāng)屬其最傳統(tǒng)的工藝品，包括針織刺繡、編織、銅制和銀制工藝品，很受本地和外國(guó)游客的歡迎。其中，陶瓷、陶器、珠寶首飾、金屬制品、玻璃制品、裝飾性木制品、針織品等種類(lèi)非常多。據(jù)了解，藍(lán)色辟邪眼土耳其的納扎爾珠（Nazar boncuk）， 有時(shí)也被稱(chēng)為 “邪惡之眼”，是在土耳其可以找到的最容易識(shí)別的圖標(biāo)之一，紀(jì)念品商店以多種形式出售藍(lán)色邪眼，包括護(hù)身符、鑰匙圈、書(shū)簽、珠寶、陶瓷制品和襟章。 【 詳細(xì)>>】

土耳其精油以玫瑰精油出名，因?yàn)橥炼涞囊了拱蜖査刑禺a(chǎn)的大馬士革玫瑰，給土耳其的玫瑰產(chǎn)品提供了源源不絕的原料。據(jù)了解，世界是最好的大馬士革玫瑰精油除了保加利亞，排名第二的就是土耳其。此外，土耳其當(dāng)?shù)氐木推放埔脖容^多，品質(zhì)也是相對(duì)不錯(cuò)的，所以到了土耳其，可以帶一些精油回來(lái)，物美價(jià)廉，不管是自用還是送人，都是非常不錯(cuò)的選擇。 【 詳細(xì)>>】

艾登栗子是土耳其“地理標(biāo)志”認(rèn)證產(chǎn)品之一，與其他栗子的不同之處在于其大小和肉質(zhì)的果實(shí)。據(jù)了解，艾登栗子生長(zhǎng)在溫帶氣候的高原上，由Büyük Menderes河灌溉，它的口感和質(zhì)量對(duì)土耳其來(lái)說(shuō)是非常有價(jià)值的，肉質(zhì)部分非常柔軟，很容易剝開(kāi)，土耳其人的最?lèi)?ài)的就是烤栗子，其城市街道上出售的香烤栗子大多來(lái)自艾登。此外，土耳其的栗子糖是另一種美味的選擇，適合那些喜歡天然甜食的人。 【 詳細(xì)>>】

salep（蘭莖粉）是一種由紅門(mén)蘭塊莖制成的粉末，經(jīng)常被用于土耳其及前奧斯曼帝國(guó)地區(qū)的飲料及甜點(diǎn)中。據(jù)買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)美食小編了解，蘭莖粉本身即可以作為一種飲料，通常以熱水化開(kāi)至粘稠后，加糖、橘子水或玫瑰水來(lái)調(diào)味。此外，還有一種較為著名的使用蘭莖粉的甜點(diǎn)，為土耳其冰淇淋，非常黏稠，極具韌性，美味可口。所以到土耳其旅游，可以帶一些蘭莖粉，和國(guó)內(nèi)親朋好友一起品嘗異國(guó)美味。 【 詳細(xì)>>】

土耳其因其豐富的地形地貌和多樣的氣候環(huán)境，物產(chǎn)豐富，成為著名的干果之鄉(xiāng)。土耳其不僅是無(wú)花果干、杏干和葡萄干的主產(chǎn)國(guó)，也是最大的出口國(guó)之一，所以來(lái)這里一定要帶點(diǎn)回去，特別是愛(ài)琴海沿岸的無(wú)花果干，個(gè)頭比較大；東安納托利亞地區(qū)的馬拉蒂亞市的杏干。此外，桑葚干、葡萄干、酸櫻桃干、蘋(píng)果干、李子干等都是不少人喜歡吃的干果零食。 【 詳細(xì)>>】