一、 豆奶的自制做法

食材主料：黃豆30g、花生20g。

輔料：核桃適量、水適量、牛奶200ml。

步驟：

1、花生和黃豆提前泡發(fā)。

2、用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

3、核桃用開(kāi)水燙一下。

4、同樣將核桃剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

5、將核桃、花生、黃豆放入豆?jié){機(jī)內(nèi)。

6、選擇果蔬冷飲鍵，打兩遍。

7、過(guò)濾出豆渣后，放入鍋內(nèi)燒開(kāi)。

8、放入一袋牛奶，繼續(xù)煮開(kāi)關(guān)火。

二、豆奶什么時(shí)候喝最好

豆奶是在豆?jié){的基礎(chǔ)上再經(jīng)超高溫加熱、脫臭、高壓均質(zhì)等過(guò)程制得。鐵含量高但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶的一半，蛋白質(zhì)含量和牛奶一樣，空腹飲用，腸胃蠕動(dòng)慢，起不到應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。最好餐后，睡前喝，這樣比較能吸收到營(yíng)養(yǎng)。

豆奶的營(yíng)養(yǎng)和生產(chǎn)方法都是和牛奶類似的，所以其食用時(shí)間也是和牛奶類似，早中晚都是適合的。有關(guān)“早上要喝早餐奶”、“晚上要喝晚上好奶”，其實(shí)是廠家炒作的一種“概念”，其實(shí)：早餐奶、晚餐奶，成份是差不多的。各個(gè)牌子的牛奶質(zhì)量不會(huì)相差太大，但是盡量選擇知名品牌?！?a href="http://m.wzkp.org.cn/product/list_1310.html" target="_blank">豆奶名牌網(wǎng)店>>】

牛奶是動(dòng)物性奶，其營(yíng)養(yǎng)要比植物性的豆奶好。如果你不愛(ài)喝牛奶，或?qū)εＤ踢^(guò)敏的話，那最好是早、中晚一天能喝上三杯豆奶，這對(duì)提高人的體質(zhì)真的很有好處。牛奶、豆奶這兩種食物都含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用雖然對(duì)身體無(wú)害，但是比較浪費(fèi)，起不到應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。豆奶正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝。

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