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李子的功效與作用 李子的吃法和注意事項

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美食

李子是一種比較常見的水果,在我國各個地區(qū)都有栽培種植,果實(shí)在每年的五六月份成熟上市。這種水果的果肉中含有大量的維生素、糖類、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,適量食用能夠起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力的作用。此外,李子味酸,吃李子能夠加速腸胃蠕動,有促進(jìn)消化、生津利咽的功效。但是吃東西講究適度,吃多了李子對身體也是不好的。李子吃多了有什么壞處?李子怎么弄才好吃?和Maigoo小編一起來了解下吧!

李子知識簡介
李子是什么水果

李子是深受人們喜愛的水果注意,它是薔薇科李屬植物的果實(shí),又叫做嘉慶子、玉皇李等,外觀飽滿圓潤、玲瓏剔透,口味酸甜,在世界各地均有廣泛栽培。

李子品種有哪些

李子的品種有很多,市面上比較常見的有青脆李(青李子)、紅李子、黑李子(黑布林)等。黑布林和李子的區(qū)別>>青李子是什么品種>>

李子什么時候成熟

李子一般在每年的7-8月份成熟。

李子是涼性還是熱性

李子既不是熱性水果也不是涼性水果,它屬于溫性水果。

李子樹下埋死人是什么意思

據(jù)買購網(wǎng)編了解,李子樹下埋死人是一句歇后語,出自《食經(jīng)》,意思是李子吃多容易危害人體。

李子的功效和作用

李子圖片

李子圖片

李子的營養(yǎng)價值很豐富,它含有充足的糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C以及鈣、鐵、磷等人體必需的微量元素,能夠起到美容養(yǎng)顏、利水降壓的作用。此外,李子味道比較酸甜,適量食用李子能夠促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,起到促進(jìn)消化、增加食欲的作用。

怎么挑選李子

看一看:首先看看李子的形狀和顏色,要挑選那種表面光滑、果皮光亮的李子。

捏一捏:生李子捏起來很硬,熟李子捏起來特別軟,我們應(yīng)該買那種捏起來不硬不軟的李子,因為存放一段時間后就可以吃了,既不容易腐壞,又不要等很久才能吃。

李子的吃法大全
腌李子的做法

把李子用清水浸泡一小時后清洗干凈,然后在李子表面劃幾刀,把李子放入沸水中燙一分鐘左右,然后撈出。往燙好的李子內(nèi)放入鹽、糖,拌勻后腌制一小會兒就可以吃了。

酸辣李子的做法

李子洗凈后拍爛去核,然后拌入鹽、辣椒粉,加一點(diǎn)點(diǎn)涼開水腌制20分鐘左右即可食用。腌制的時候放到冰箱冷藏食用口感更佳。 詳細(xì)>>

李子酒的做法

將李子洗凈后晾干水分,然后用水果刀在它的表面上切十字刀。把切好的李子鋪一層在酒壇內(nèi),按照一層李子一層綿白糖的方法,把酒壇鋪到八分滿,然后倒入適量白酒。把壇子密封好后放到陰涼背光處釀制三個月左右即可飲用。 詳細(xì)>>

李子果醬的做法

將李子洗凈后去皮去核,然后切成小丁放入碗中,再加一點(diǎn)白砂糖,攪拌均勻后放入冰箱冷藏過夜。第二天取出冷藏的李子,然后將它倒入鍋中,開大火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,一邊煮一邊加糖并攪拌,煮到果醬濃稠為止。 詳細(xì)>>

吃李子常見問題
李子上火嗎

吃李子不會導(dǎo)致上火,因為李子是一種性質(zhì)比較平和的水果。

李子的熱量高嗎

李子屬于一種低熱量食物,每100g李子中只含有36大卡左右的熱量,因此吃李子是不會長胖的。

李子吃多了會怎么樣

李子吃多了會損傷脾胃,引起腹脹、腹瀉等情況,因此MAIGoo健康小編提醒大家,一定不能一次性吃太多李子。

孕婦可以吃李子嗎

孕早期不能吃李子,否則可能會導(dǎo)致小產(chǎn),但是到了孕中后期,就可以適量吃一點(diǎn)點(diǎn)李子了。除了剛懷孕的孕婦之外,吃李子的禁忌人群還有氣虛、痰濕體質(zhì)者。

為什么老人說李子有毒

小編通過查找資料發(fā)現(xiàn),農(nóng)村老人常說“李子不沉水則有毒”,但其實(shí)這是一種謠言,李子不沉水并不代表它有毒,只是它自身組織比較松,所以不易沉水。不過雖然不沉水的李子沒有毒,但是它的口感比較苦澀,不太好吃。

李子放幾天會變甜嗎

味道過于酸澀的李子放幾天是會變得稍微甜一點(diǎn)的,因為李子口感發(fā)澀一般是因為沒有熟透,多放幾天,它就熟一點(diǎn),吃起來就沒那么酸。

李子怎么洗干凈

Maigoo小編一般是將買回來的李子先用食鹽水浸泡一小時左右,然后再用生粉搓洗一遍,最后再用清水沖洗干凈,雖然麻煩了一點(diǎn),但是這樣能很好地將李子表面可能殘留的農(nóng)藥、臟東西清洗干凈。

李子怎么催熟

可以把李子和香蕉、蘋果放到一起來催熟,或者用塑料袋將李子密封好,放到溫度較高的環(huán)境中催熟。

李子怎么保存

李子可以放到室溫下保存,但是如果一時之間吃不完的話,最好將它用保鮮袋包起來,放到冷藏室保存,冷藏保存的李子可以存放兩到三個星期。

李子樹種植技術(shù)

選苗:選擇品種純正、根系完整/健壯、芽質(zhì)飽滿、無病蟲害的李子樹苗。

定植:李子樹有自花不孕的現(xiàn)象,因此栽培品種不宜單一,用不同品種的李子樹按照一定的行距定植。

澆水:李樹對水分的要求比較高,因此需要定期灌溉,但是李子樹怕澇,澆水時要注意不能澆太多。

施肥:李子樹苗在栽種前需要施足基肥,基肥一般以農(nóng)家肥、秸稈肥為主。等到李子樹開花后,需要施速效性氮肥或腐熟肥。果實(shí)生長后期要在葉面噴淋磷鉀肥,這樣可以提高產(chǎn)量。

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