桂花蓮子藕粉功效有哪些

1、桂花具有散寒破結(jié)，溫胃散寒，健脾開(kāi)胃，化痰散於等功效，可用于治療牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛等癥狀。

2、蓮子具有滋陰補(bǔ)腎，安心養(yǎng)神，固精止遺，澀腸止瀉等功效。蓮子芯味極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張血管，降低血壓，祛心火，對(duì)口舌生瘡、睡眠不好等有很好的療補(bǔ)作用。

蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，因此蓮子具有防癌抗癌的功效。蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用。

3、藕性寒、味甘，生時(shí)具有涼血，散瘀之功，可用于治熱病煩渴、吐血、熱淋等癥狀。熟時(shí)能益血、止瀉、健脾、開(kāi)胃，可以消食止瀉，滋補(bǔ)養(yǎng)性。

4、桂花蓮子藕粉三者合一，具有調(diào)中開(kāi)胃，生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血等功效，可用于治療失眠，腎氣不足等癥狀。

桂花蓮子藕粉的制作方法

方法一

1、原料

蓮子100克，藕粉、冰糖、桂花各適量。

2、制作步驟

（1）藕粉用清水?dāng)噭騻溆谩?/p>

（2）鍋中放入清水，蓮子煮沸，放入冰糖繼續(xù)熬煮至蓮子熟透。

（3）將藕粉水倒入鍋內(nèi)拌勻，起鍋前加桂花即可。

方法二

1、原料

藕粉250克，白糖500克，糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。

2、制作步驟

（1）將藕粉分為10份，分別放入10只小碗內(nèi)，每碗先用25克涼開(kāi)水化開(kāi)。

（2）然后沖入225克沸水，邊沖邊攪，攪至粉呈玉色并且沒(méi)有粉粒時(shí)，加入白糖（50克），再將糖桂花均勻地撒在藕粉上。

（3）最后將玫瑰花瓣（二瓣）捏碎后均勻地撒在藕粉上即成。

方法三

1、原料

藕粉30g，蓮子適量，干桂花適量，白糖適量。

2、制作步驟

（1）挑選適量的蓮子和干桂花備用。

（2）用砂鍋電飯煲或其他器具將蓮子煮熟煮軟。

（3）將藕粉置于碗中，加適量涼水進(jìn)去攪和勻，用滾燙的煮蓮子水把藕粉沖好，或者把藕粉倒入煮蓮子的鍋里煮熟。

（4）最后再加入適量的白糖進(jìn)行調(diào)味，就完成了。