一、氣泡酒會(huì)喝醉嗎

現(xiàn)在酒類(lèi)越來(lái)越豐富，很多年輕人不僅僅在飯桌上喝啤酒和白酒，也會(huì)嘗試去酒吧或者私下喝一點(diǎn)不同風(fēng)味的“洋酒”，氣泡酒就是其中一種，不少朋友聽(tīng)說(shuō)喝氣泡酒容易醉，這是真的嗎？

其實(shí)，判斷一種酒容不容易醉，不僅僅和酒精的度數(shù)有關(guān)，還和喝酒的人代謝酒精的能力和喝多少酒有關(guān)，不過(guò)和普通葡萄酒相比，氣泡酒確實(shí)更容易喝醉一些。

英國(guó)薩里大學(xué)的Fran Ridout教授曾領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行一項(xiàng)酒精測(cè)驗(yàn)，將邀請(qǐng)被試者分成兩組，一組喝有氣泡的香檳，一組喝沒(méi)有氣泡的香檳，兩組測(cè)試人喝酒后40分鐘，測(cè)量血液中的酒精濃度，結(jié)果顯示，喝了含有起泡香檳酒的人，血液中的酒精濃度為0.7mg每毫升，而喝不含起泡香檳酒的測(cè)試者，每毫升血液中只含0.58mg的酒精。

從數(shù)據(jù)中我們可以看出，喝了含氣泡的香檳酒比不含氣泡香檳酒會(huì)加快人體血液中酒精濃度上升，也就是更容易讓人喝醉。

二、氣泡酒為什么容易醉

氣泡酒是葡萄酒的一種，酒精度數(shù)一般不高，不超過(guò)15度，但是它比一些高度酒更容易喝醉，這是什么原因呢？

其實(shí)，氣泡酒易醉的根源就是其中的氣泡，氣泡會(huì)使消化系統(tǒng)加速吸收酒精，一般含酒精飲料進(jìn)入消化系統(tǒng)后，大約20％酒精會(huì)由胃壁吸收，其余80%則由腸壁吸收，但若酒精飲料含二氧化碳?xì)馀?，氣泡?huì)刺激胃的括約肌，助長(zhǎng)胃排空，加速酒精進(jìn)入腸道，進(jìn)而快速進(jìn)入血液，導(dǎo)致肝臟內(nèi)的谷胱甘肽被快速消耗，不足以攻擊乙醛，乙醛就在體內(nèi)累積，造成頭痛及嘔吐，這就是醉酒。

三、怎么喝氣泡酒防醉

1、喝前先墊底

空腹喝氣泡酒更容易喝醉，飲用前吃點(diǎn)油膩食物再喝氣泡酒，這樣不容易醉，喝之前喝杯牛奶也有同樣的效果。

2、喝酒同時(shí)多喝水

喝氣泡酒的時(shí)候，可以多喝點(diǎn)水，除了可稀釋酒精濃度，還能補(bǔ)充酒精造成的身體脫水。

3、少喝一些

氣泡酒的酒精度不高，少喝一些，攝入的酒精比較少，自然不容易醉。