桑葚干的自制方法

1、新鮮桑葚洗凈，剪蒂，晾干。

2、放進(jìn)一口干凈的大鍋，加上白糖，中小火慢熬，要多攪拌免得粘鍋。不能加水啊，桑葚一熬會(huì)出很多很多水的。其實(shí)就像熬果醬一樣，這個(gè)過(guò)程會(huì)比較久，要有耐心。

3、熬的過(guò)程中會(huì)把桑葚子熬出來(lái)，可以用個(gè)篩子把桑葚子撈出來(lái)。這一步可做可不做，其實(shí)桑葚子吃起來(lái)脆脆的，挺好吃的，所以不撈也完全沒(méi)關(guān)系。

4、熬到感覺(jué)汁有點(diǎn)減少了，而且有點(diǎn)稠了的，不像剛開(kāi)始那樣水水的時(shí)候，就可以把桑葚?fù)瞥鰜?lái)，擠干汁水，平鋪在烤盤(pán)上，用筷子把桑葚?fù)苌㈤_(kāi)來(lái)。

5、烤箱上層，上火130度，50到70分鐘，視桑葚的量多少而定，期間要多次拿出來(lái)攪拌一下。

6、晾涼裝罐就好了。

桑葚干泡水怎么泡

1、桑葚干泡水

材料：桑葚干適量，沸水適量

做法：取適量的可即食桑葚干放入杯中，加入適量的沸水泡制，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來(lái)時(shí)即可飲用。桑葚干泡水可以多加水泡幾次，當(dāng)然如果想要味道更濃，也可以泡制一次后換新的桑葚干。

2、桑葚黑豆紅棗糖水

材料：桑葚干20克，黑豆30克，紅棗3顆，紅糖20克，水4碗

做法：黑豆用清水浸泡2小時(shí)，濾去水洗凈;桑葚干洗凈，用水稍浸泡;紅棗洗凈，去核。將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水，煮沸，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖，待融化后即可關(guān)火食用。

桑葚干泡水一次幾粒

桑葚干泡水喝一次不宜過(guò)多，因?yàn)槊總€(gè)果干的大小不同的，所以不能準(zhǔn)確的說(shuō)一次用幾粒，但是差不多一次用5—10克左右就可以了。

桑葚鮮果因?yàn)椴灰妆４?，所以通常都?huì)被制成桑葚干，這樣就能長(zhǎng)時(shí)間保存方便隨時(shí)食用。桑葚干可以直接用來(lái)泡水喝，飲用方便，食療效果卻很不一般，能防病治病還能延緩衰老。

桑葚是個(gè)好東西哦，可以清除自由基，抗氧化，也有抗癌，降血壓的作用，對(duì)妹子們來(lái)說(shuō)還有加速皮膚再生能力，延緩衰老，美白祛斑，使肌膚柔軟富有彈性，加點(diǎn)蜂蜜一起也是不錯(cuò)的。

桑葚干副作用是什么

1、桑葚吃多了上火

2、桑葚含糖量高，不適于糖尿病人食用。

3、桑葚中含有許多的鞣酸，是胰蛋白酶抑制物，影響人體對(duì)鐵鋅鈣等物質(zhì)的吸收，說(shuō)以不適合脾虛的人食用。

4、桑葚中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明酸，食用過(guò)量容易發(fā)生溶血性腸炎。

5、切忌食用沒(méi)有熟的桑葚。

6、對(duì)桑葚過(guò)敏的食用太多桑葚會(huì)導(dǎo)致腹瀉面目紅赤，身體部分地方瘙癢腫痛

7、少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

8、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹瀉的癥狀。

9、桑葚是?？浦参锷５墓?，4～6月當(dāng)桑椹呈紅紫色時(shí)采收，因?yàn)闊o(wú)法保存太久，運(yùn)輸也容易損壞，所以除了生食之外，通常還會(huì)曬干或略蒸后曬干后食用。食用桑葚干作用良多，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效，適用于陰血不足、肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。

10、桑葚味甘、酸，性微寒。歸肝、腎、心經(jīng)。清涼質(zhì)潤(rùn)，入血分。桑葚干含糖、糅酸、蘋(píng)果酸及維生素B1、B2，C和胡蘿卜素。另外，桑椹中含有多種功能性成分如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等具有良好抗衰老作用，是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。桑葚中除含有大量人體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。常吃桑葚干還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等病癥。

桑葚干泡水喝的禁忌

1、不能和性凉食物一起服用

桑葚服用后對(duì)于身體的保健效果非常的不錯(cuò)，平時(shí)服用也一定要掌握科學(xué)的方法。桑葚在服用的時(shí)候一定不能夠和性凉的食物或者是藥材一起服用，避免身體承受不住出現(xiàn)副作用。生活中性凉的食物有很多，例如苦瓜、蓮藕、綠豆、蝦蟹等都是屬于性凉的。

2、不能空腹食用

空腹服用不僅會(huì)影響身體對(duì)于桑葚中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，也有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)腹痛腹瀉等毛病，不利于身體健康。專(zhuān)家告訴我們，一大早起來(lái)千萬(wàn)不要將桑葚作為早餐，避免腸胃健康出現(xiàn)異常。

3、不能一次性吃太多

雖然桑葚的味道非常不錯(cuò)，但平時(shí)服用一定不能夠貪多，避免健康受到影響。桑葚不能夠過(guò)量服用，否則容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)出血的毛病，除此之外也有可能導(dǎo)致溶血性腸炎的出現(xiàn)。

4、不能食用未成熟的果實(shí)

生活中選擇服用桑葚這種食物也應(yīng)該注意挑選。桑葚最好可以選擇成熟之后的，外表呈現(xiàn)紫黑色，最好不要服用還未成熟的果子，避免身體出現(xiàn)異常。

5、不能使用鐵器

在將桑葚泡水喝的過(guò)程中千萬(wàn)不可以使用鐵器，這是因?yàn)樯］刂泻械乃嵝晕镔|(zhì)比較多，分解之后會(huì)和鐵器中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，輕者導(dǎo)致中毒重者則有可能出現(xiàn)死亡。

6、產(chǎn)后不宜食用

產(chǎn)后婦女不適合服用桑葚。女性在分娩之后也不適合服用桑葚，在這個(gè)階段身體都比較的虛弱，如果服用桑葚則會(huì)導(dǎo)致腸胃受傷，導(dǎo)致腹瀉等毛病的出現(xiàn)，同時(shí)也不利于產(chǎn)后身體的恢復(fù)。建議女性在分娩之后應(yīng)該多服用一些溫?zé)嶙萄a(bǔ)功效的食物，桑葚應(yīng)該少碰。

7、糖尿病患者不宜

糖尿病患者也不應(yīng)該服用桑葚，雖然這種食物的味道更多的是酸味，但由于含有比較多的淀粉。淀粉也可以轉(zhuǎn)化成糖分，所以糖尿病患者不適合服用這種食物。

8、孕婦忌食桑葚

孕婦不適合服用桑葚。雖然桑葚服用后具有健脾開(kāi)胃的效果，但由于這種食物性寒，而孕婦的體質(zhì)也是比較偏向于寒性的，所以生活中并不建議孕婦服用桑葚。如果這個(gè)時(shí)候孕婦沒(méi)有遵從醫(yī)囑，那么容易導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的情況，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，危害非常的大。