一、釋迦果的功效與作用

1、有助于提高身體免疫力

釋迦果中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)可以保護(hù)人體細(xì)胞，也能增加白血球的數(shù)量，還能提高人體免疫細(xì)胞的活性，能讓人體產(chǎn)生更多的天然抗體，減少病毒對人體細(xì)胞的傷害，能讓 人體免疫力明顯提高。

2、安神除煩

釋迦果中含有大量的碳水化合物，它們能補(bǔ)充大腦正常工作時消耗的葡萄糖，可以緩解人類腦部葡萄糖供養(yǎng)不足，從而也就減少了易怒和失眠以及注意力不集中還有頭暈心煩等多種不良癥狀的發(fā)生。

3、一定程度的保肝解毒能力

釋迦果中含有的維生素和礦物質(zhì)被人體吸收以后能保護(hù)肝臟，可以提高肝臟的解毒能力，能加快身體內(nèi)積存毒素的排出，也能預(yù)防肝炎和肝硬化等多種常見肝病的發(fā)生。

4、補(bǔ)鐵養(yǎng)血

釋迦果富含鐵元素，適宜于缺鐵性貧血患者食用，孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補(bǔ)鐵，因此可以適當(dāng)?shù)氖秤冕屽裙?/p>

5、有助于減緩衰老

釋迦果富含維生素C，維C具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動脈硬化，清除自由基，能夠一定程度的延緩肌膚衰老，美白肌膚。

二、 釋迦果怎么吃

1、直接鮮食

釋迦果作為水果是可以直接食用的。成熟的釋迦果可以輕松去掉外皮，里面有數(shù)十瓣果肉，取出果肉用叉子直接叉著吃就可以，但里面黑色的籽不能食用，外皮也不能吃。

2、冷藏后食用

成熟的釋迦果買回來后縱向切開，再切成片狀放入冰箱冷藏兩三個小時后取出直接食用。

3、榨汁食用

釋迦果去皮和核切塊，與蘋果或百香果一起放入料理機(jī)榨汁飲用。