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雪糕如何挑選?雪糕做法配方 吃雪糕注意事項(xiàng)

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員41號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
美食

雪糕,冰涼可口,是很多人愛吃的消暑零食。雪糕雖好吃,可不要貪多哦,吃多了容易引起腸胃不適等。而且,市面上購(gòu)買的成品雪糕添加劑會(huì)比較多,要注意挑選品牌產(chǎn)品。若要吃得更健康衛(wèi)生,小編建議可以在家自制雪糕呢。下面,就來(lái)和Maigoo小編一起來(lái)了解一下雪糕的有關(guān)知識(shí)吧!

雪糕是什么

雪糕,雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉、明膠等為主要原料,經(jīng)混合調(diào)劑、加熱滅菌、均質(zhì)、輕度凝凍、注模冷凍而制成的帶棒的硬質(zhì)冷凍食品。

雪糕和冰淇淋的區(qū)別

冰淇淋與雪糕最大的差異是在乳脂含量上。一般來(lái)說(shuō),雪糕含量更多的是水分,帶來(lái)的是冰脆化沙的口感。而冰淇淋,奶油,是配料當(dāng)中最重要的組成之一,提供順滑的口感。當(dāng)乳脂含量低于8%的時(shí)候,吃的那叫雪糕,如果極其少、甚至沒有的叫冰棍。好口感的冰淇淋乳脂含量一定不低,頂級(jí)標(biāo)準(zhǔn)冰淇淋會(huì)有16%-20%之多。詳細(xì)>>

冰淇淋和雪糕哪個(gè)熱量高

自制雪糕的做法

香蕉雪糕的做法

材料:香蕉750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。

做法:將檸檬1只洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過(guò)濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調(diào)勻,再調(diào)入檸檬汁,待冷卻后拌入奶油,注入模具,置于冰箱凍結(jié)即成。

牛奶雪糕的做法

材料:淡奶油、牛奶、白砂糖、奶粉、玉米淀粉。

做法:將上面幾種材料進(jìn)行混合攪拌,倒入不粘鍋,使用小火攪拌煮成至糊狀。將奶糊倒入模具中,小木棍插好,放入適量的水果或者是干果,放入冰箱冷凍就完成了。詳細(xì)>>

28種自制冰棍做法夏季雪糕的做法、雪糕冰棍模具選擇、雪糕機(jī)的使用方法

雪糕食用注意
雪糕什么時(shí)候吃?

一般可以在下午的時(shí)候,吃點(diǎn)雪糕,據(jù)說(shuō),下午3點(diǎn)至6點(diǎn)是人體溫較高、較難發(fā)胖的時(shí)間段。劇烈運(yùn)動(dòng)后,早上或睡前最好不要吃雪糕。

雪糕吃多少合適?

一天最多吃一個(gè)冰棒就夠了,冰冷的東西盡量少吃。最好不要超過(guò)3個(gè)。

雪糕吃多了的危害

容易長(zhǎng)胖:一個(gè)鮮奶雪糕的熱量大約200-400大卡,相當(dāng)于一碗大米飯。雪糕的含糖量比較多,高熱量食物,吃多了容易造成肥胖,還影響正餐。

容易損害腸胃:容易造成腹痛腹瀉,腸道感染等,可以用手搓熱或者用熱水袋熱敷在腹部周圍,緩解肚子疼痛的癥狀。如果伴隨拉肚子,建議口服腸炎寧、蒙脫石散等藥物,進(jìn)行有效的止瀉。

注意添加劑的的危害:雪糕中食品添加劑主要有乳化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、著色劑等幾類,用于滿足雪糕色澤、口味、形態(tài)等。經(jīng)常過(guò)量食用含有大量食品添加劑的雪糕等冷飲,將引發(fā)消化不良、腹瀉、過(guò)敏等問(wèn)題。詳細(xì)>>

孕婦懷孕可以吃雪糕嗎

孕早期不能吃,怕引起宮縮。中后期可以吃,但不能多吃。多吃雪糕會(huì)影響腸胃的功能,影響吸收,而且里面的糖份比較多容易引起高血糖。孕婦吃后可能會(huì)不舒服,如出現(xiàn)拉肚子的癥狀,如果拉肚子癥狀嚴(yán)重的話倒可能影響到胎兒。詳細(xì)>>

女性經(jīng)期不要吃雪糕

女性在來(lái)月經(jīng)期間不可以吃雪糕,雪糕是屬于寒涼之品,如果在月經(jīng)期間過(guò)食寒涼生冷之品,使寒邪客于沖任,血為寒凝,瘀滯沖任,導(dǎo)致氣血運(yùn)行不暢,會(huì)引起月經(jīng)量少,痛經(jīng)等癥狀。

另外,maigoo小編提醒糖尿病患者、過(guò)于肥胖者不宜吃雪糕。

怎樣挑選雪糕

觀察包裝:從包裝我們可以區(qū)分雪糕的質(zhì)量好壞,如果是好的雪糕,其包裝質(zhì)量比較好,而且包裝密封完好。

摸摸形狀:一定要摸摸雪糕的形狀和軟硬,如果有變形或變軟的現(xiàn)象,則表示其儲(chǔ)存溫度發(fā)生過(guò)改變

注意生產(chǎn)日期:看產(chǎn)品有沒有過(guò)期,放置過(guò)久的雪糕最好不要購(gòu)買,選擇出廠時(shí)間較近的。

觀察配料表:優(yōu)質(zhì)的雪糕,在其配料表中會(huì)標(biāo)明雪糕是用什么做成的,如果發(fā)現(xiàn)在配料表中有大量的食品添加劑,那么最好不要選購(gòu)。

觀察有無(wú)牛奶:在觀察配料時(shí),應(yīng)注意觀察雪糕中有無(wú)牛奶成分,質(zhì)量好的雪糕一般都含有牛奶。

選擇品牌產(chǎn)品:最好到商場(chǎng)、超市、大的便利店冷飲店去購(gòu)買名牌企業(yè)生產(chǎn)的雪糕產(chǎn)品。

雪糕什么牌子好

黃芩主要用種子繁殖,也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖,耐嚴(yán)寒,地下部可忍受-30℃的低溫;耐旱怕凍,在排水不良或多雨地區(qū)種植,生長(zhǎng)環(huán)境,生長(zhǎng)不良,容易引起爛根。

雪糕保存方法

雪糕保質(zhì)期6到24個(gè)月不等。雪糕一般放冰箱急凍里保存。在北方下雪天,將雪糕裝好袋,夾在窗戶外面保存。還可以準(zhǔn)備冰塊,放入泡沫箱中,再將雪糕放進(jìn)去。如果沒冰箱,短時(shí)間保存可以用厚點(diǎn)的衣服或者棉布更好,蓋住,防止雪糕冷氣外散。

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