一、香辛料對人體的危害大嗎

香辛料是烹飪常用的，屬于食品輔料，它是天然的物質，可以起到賦予食品風味，增進食欲，幫助消化和吸收等作用，不過一些朋友擔心食用香辛料會對人體有害，那么香辛料對人體有危害嗎？

一般情況下，香辛料在食品中的用量并不多，適量食用對人體是有益無害的，而且還能讓食物更美味；不過食用過多香辛料可能會有一些危害，主要是吃多了容易上火，對腸胃也有一定的傷害；而且香辛料太多也會影響個人的口味，“重口味”的食物吃多了，對身體的負擔還是比較大的。

二、食用香料小孩可以吃嗎

對于小朋友來說，由于身體發(fā)育尚不完全，需要格外注意飲食以及飲食習慣的培養(yǎng)，香辛料味道較重，很多家長都會避免讓孩子食用到香辛料，那么香辛料小孩能吃嗎？

對于小朋友，尤其是年齡較小的孩子來說，香辛料和含香辛料的食物應慎吃，因為小孩子的味蕾尚未發(fā)育完全，而香辛料大多口味較重，食用有一定的刺激性，對孩子的味覺發(fā)育不利；另外，香辛料大多屬于熱性調料，食用后會消耗腸道內的水分，刺激小孩脆弱的胃腸粘膜，可能導致便秘、上火等。

當然，少量食用一些香辛料還是沒什么影響的，稍大的小孩子就可以少量嘗試一些了，能增進食欲，一些食用香料還有特殊的用途，比如丁香可以暖胃、止嗝，八角可以開胃、驅寒，砂仁可以健胃消食等。