椰子什么時(shí)候吃是應(yīng)季

1、椰子通常養(yǎng)護(hù)3-4年即可開花結(jié)果，高種椰子要6-8年才開花結(jié)果，椰子樹在春夏秋冬都可開花，開花之后就會(huì)結(jié)果，但椰子只在每年最熱最熱的時(shí)候成熟。

2、椰子從開花到結(jié)果再到果實(shí)成熟，需要12個(gè)月的時(shí)間，果實(shí)的成熟時(shí)間在夏季的6-8月份，其實(shí)現(xiàn)在隨時(shí)都可以吃得到新鮮的椰子，但椰子最好吃最應(yīng)季，是在7-8月份。

3、產(chǎn)地、品種不同，成熟時(shí)間會(huì)有所差異，海南一年四季都有成熟，臺(tái)灣、云南的椰子會(huì)在夏季成熟，也就是6-8月份，黃金椰是椰子品種里面一年四季都有成熟的，青椰、紅椰在夏季大量成熟。

椰子什么時(shí)候成熟

一、不同產(chǎn)地成熟時(shí)間

1、海南椰子：海南是椰子的種植大省，這里一年四季都有椰子成熟，其果實(shí)較大，果肉香甜，營養(yǎng)豐富，單個(gè)價(jià)格從6-10元不等。

2、臺(tái)灣椰子：臺(tái)灣椰子在6、7、8月份都有成熟，椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑，有著它獨(dú)特的香味，單個(gè)價(jià)格在2-10元不等。

3、云南椰子：云南椰子種植較多的是西雙版納的低海拔熱帶地區(qū)，多在夏季成熟，汁多香甜，口感濃郁。

二、不同品種成熟時(shí)間

1、青椰：青椰是最常見的一種椰子，7-8月份的時(shí)候口感最好，汁水很飽滿，果肉豐富，有淡淡的香味，挑選青椰的時(shí)候不一定要看大小，小的皮薄但是汁水也有很多，味道可能會(huì)更好。

2、紅椰：紅椰，也稱作口紅棕、紅棒椰子、猩紅椰子，在夏季大量成熟，果實(shí)很大，汁水多，味道有點(diǎn)酸，需要冰鎮(zhèn)一下，就會(huì)變得美味起來，椰肉吃起來十分脆爽香甜，不過只有薄薄一層。

3、黃金椰：黃金椰也就是我們熟知的金椰，一年四季都有成熟，在三亞街邊隨處可見，果實(shí)外表是黃色，十分顯眼，金椰的汁水較多，味道香甜，椰味十分濃郁，椰肉很厚，為白色。