一、葡萄汁怎么榨好喝

方法一

1、自己在家中榨葡萄汁的時候，放適量蜂蜜，榨好以后的葡萄汁特別好喝。它的具體做法是準(zhǔn)備葡萄200克，把準(zhǔn)備好的葡萄放在淡鹽水中浸泡5分鐘，再放入少量面粉反復(fù)清洗，然后把它的表皮和里面的籽去掉。

2、準(zhǔn)備好榨汁機(jī)，把處理好的葡萄果肉直接放在榨汁機(jī)中，加入適量純凈水，讓榨汁機(jī)工作，榨出果汁以后，直接裝入到干凈玻璃杯，放入適量冰塊，再加入適量蜂蜜調(diào)味，調(diào)勻后就能得到好喝的葡萄汁。

方法二

1、做葡萄汁時可以加入其他的水果，生活中常見的雪梨和蘋果就可以和葡萄搭配在一起榨汁喝，在做的時候可以準(zhǔn)備一個雪梨或一個蘋果，再準(zhǔn)備150克葡萄，把葡萄洗凈以后取出果肉。

2、蘋果或雪梨洗凈以后消掉果皮，切成塊狀，把它與葡萄果肉一起放入到榨汁機(jī)中，加少量純凈水，榨出果汁裝入到玻璃瓶以后再加少量白糖調(diào)味，這樣得到的葡萄汁也特別好喝。

3、榨葡萄汁的時候不但可以放入雪梨和蘋果，還可以按自己的需要搭配其他的水果，像獼猴桃，橙子以及草莓等，就都可以和葡萄一起榨葡萄汁，但榨的時候一定要放少量清水，不然榨出的果汁太濃口感也會不太好。

二、葡萄汁的制作方法

其實制作葡萄汁的方法有很多，可以選擇用榨汁機(jī)榨，也可以選擇蒸煮法來萃取。

用料：葡萄一千克，水一千克，冰糖一百克。

步驟：

1、把準(zhǔn)備好的葡萄弄成葡萄粒，然后洗凈，控掉水分備用。

2、把鍋中放水，再把準(zhǔn)備好的冰糖放入到鍋中，然后開火加熱，燒開。

3、取一個干凈的蒸籠，把洗好的葡萄粒放在蒸籠上，鋪平，然后把蒸籠放在鍋里的水中。

4、放好以后接著加熱，燒開以后轉(zhuǎn)成中小火，慢慢的加熱十五分鐘，這時就能蒸好。

5、打開鍋以后把用勺子把葡萄粒壓一下，葡萄中的果肉就會全部進(jìn)入到鍋中，與鍋里的葡萄汁相混合了。

6、把制好的葡萄汁取出放在杯子中，降溫以后存入冰箱冷藏幾個小時以后取出，自制的葡萄汁就能飲用了，如果不想有顆粒狀的果肉，也可以把果汁用濾網(wǎng)過濾一下再喝，口感會更加出色。