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葡萄汁是什么 葡萄汁的功效與作用

摘要:葡萄汁是用新鮮的葡萄制作而成的一種果汁,葡萄汁不僅口感酸甜,維生素含量也比較豐富,可以生津止咳,健胃消食,還可以有效緩解口干舌燥,食欲不振的情況。經(jīng)常飲用葡萄汁還可以緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗等癥,女性經(jīng)常飲用還可以改善面部氣色。

一、葡萄汁是什么

葡萄汁顧名思義是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等,制成的葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分,碳水化合物含量高達(dá)16%,其中大部分是葡萄糖。葡萄汁經(jīng)常用來(lái)發(fā)酵后制取葡萄酒,白蘭地或者威士忌。在釀酒工業(yè)中,葡萄汁是一種必需的產(chǎn)品。葡萄汁有時(shí)候也加糖,作為一種不含酒精的飲料。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法,因?yàn)槲唇?jīng)處理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母會(huì)自然發(fā)酵。

二、葡萄汁的功效與作用

1、葡萄中含有維生素C和有機(jī)酸,具有增加唾液分泌的作用,在高溫天氣下,人體代謝較快,內(nèi)分泌容易失調(diào),喝些葡萄汁可以生津止咳,健胃消食,還可以有效緩解口干舌燥,食欲不振的情況。

2、葡萄中含有鉀元素、鎂元素、鈣元素等微量元素,飲用葡萄汁可以有效維持人體離子平衡,常飲葡萄汁可以有效緩解神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞等癥,對(duì)于精神壓力較大的人群來(lái)說(shuō),可以舒緩情緒。

3、葡萄汁的原材料是葡萄,葡萄中含有大量的植物花青素和類黃酮物質(zhì),植物花青素和類黃酮物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑,飲用葡萄汁有對(duì)抗清除體內(nèi)自由基的功能,經(jīng)常飲用具有顯著的防衰老作用,不但能減少皮膚皺紋的產(chǎn)生,還能有效緩解視力退化的功效。

4、葡萄汁里面含有大量的糖類物質(zhì),尤其是葡萄糖的含量較多,這些糖類物質(zhì)具有補(bǔ)氣益血,滋養(yǎng)肝腎的作用,經(jīng)常飲用葡萄汁可以緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗等癥,女性經(jīng)常飲用還可以改善面部氣色。

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葡萄汁 果汁
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