1、B族維生素含量超豐富

燕麥奶富含B族維生素，例如維生素B2（核黃素）和維生素B12。B族維生素對于人體來說，至關重要，比如它有助于我們保持健康的情緒和充沛的體力，抗氧化防衰老，還能維持頭發(fā)、指甲、皮膚的正常生長。

2、膳食纖維含量高

燕麥奶中β-葡聚糖含量很高，這是一種有益于心臟健康的可溶性膳食纖維。β-葡聚糖可與膽固醇結合并減少其吸收，有助于降低血液中的膽固醇水平，尤其是與心臟病有關的壞膽固醇——低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）。

3、不含乳糖

燕麥奶不是真正的牛奶，其中不含任何動物奶的成分，所以牛奶中的乳糖，也不會在燕麥奶中出現(xiàn)。這對于乳糖不耐受、喝不了牛奶的人來說，實在是一大福利。

4、好脂肪比例更高

與牛奶相比，燕麥奶中的脂肪主要來自于添加劑——菜籽油，其中好脂肪——不飽和脂肪酸的比例更高，而牛奶脂肪中，主要是壞脂肪——飽和脂肪酸比例更高。而不飽和脂肪酸更有利于心腦血管健康。詳細>>

1、蛋白質含量低

燕麥奶中蛋白質的含量，只有普通全脂牛奶的1/3左右。而且燕麥中的植物蛋白，所含的必須氨基酸種類不全，與牛奶中的優(yōu)質蛋白相比，稍顯遜色。

2、鈣吸收率低

因為燕麥奶中，添加了鈣增強劑——碳酸鈣和磷酸三鈣，所以其鈣含量比牛奶要高。然而其都屬于無機鈣，其吸收率遠低于牛奶中和蛋白質結合的有機鈣。

3、碳水含量較高

畢竟是谷物制作的飲品，燕麥奶的碳水含量確實較高，不過與燕麥相比，已經(jīng)低了很多。每100克燕麥中，碳水化合物的含量是67.7克；每100克全脂牛奶中，碳水化合物的含量是4.8克；但每100克燕麥奶中，碳水化合物的含量是6.5克。詳細>>