八月瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

八月瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它富含豐富的氨基酸，像精氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸等多種成分，這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)人體的健康成長(zhǎng)提供著重要的作用，是人體發(fā)育必須獲取的營(yíng)養(yǎng)。

2、提神開胃

剛才說(shuō)了，八月瓜的汁水很多，而且富含糖分，適量的糖分可以補(bǔ)充人體能量，同時(shí)還可以起到開胃提神的療效，當(dāng)出現(xiàn)食欲不振，精神不佳的時(shí)候，不妨吃上一顆，讓人胃口大開。

3、美白防曬

八月瓜的果肉中還含有大量的維他命c，在天氣炎熱的夏天，可以抵抗太陽(yáng)的暴曬，鎖住皮膚里的水分，防止紫外線對(duì)皮膚的侵害，減少色斑，雀斑的發(fā)生，另外對(duì)受損的肌膚細(xì)胞有改善的效果。

4、緩解便秘

八月瓜含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘問(wèn)題。

5、保護(hù)視力

八月瓜中的維生素A有助于保護(hù)眼睛健康，預(yù)防視力下降。

6、抗衰老

八月瓜不僅含有豐富的氨基酸還有種類齊全的維生素，比如說(shuō)維生素E，維生素c，而這兩種營(yíng)養(yǎng)成分都是抗氧化，抗衰老的元素，可以讓皮膚減緩衰老的程度，預(yù)防皮膚快速老化。

八月瓜有哪些吃法

1、生吃

八月瓜是一種野生營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，是生活上很好的食療水果，而且它的吃法多樣化，那么八月瓜怎么吃法最好呢？其實(shí)最好吃的方法就是生吃，就像吃蘋果一樣，這樣食用也是比較有營(yíng)養(yǎng)的，也不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

2、涼拌

八月瓜涼拌著吃也是一種最好的吃法，主要將八月瓜的果皮去除掉，然后切成塊放在碗里，可以根據(jù)自己口味加入少量蜂蜜或者沙拉醬食用，也可以加蜂蜜或者冰糖煮熟食用，對(duì)人體有很高的藥用功效。

3、蒸煮

將八月瓜切成塊狀放入裝有清水的鍋里，然后加入少量的茴香、橘核，少許白糖蒸煮半個(gè)小時(shí)左右，取上面的果肉和湯汁食用，可起到很好的清熱解毒的功效，對(duì)于一些腹痛，胃部不適的癥狀有很好的改善作用。

4、炒菜

八月瓜用于烹飪炒菜也是一種最佳的吃法，先將八月瓜切碎，然后在鍋中倒入油，放入少量的茴香、蒜末、生姜、西紅柿等，再把八月瓜放在鍋中一起炒熟，是一種具有印度風(fēng)味的菜肴，營(yíng)養(yǎng)和口感俱全。