一、東北大米什么時候收割

東北大米一般在10-11月份開始收割。

一般來說，東北大米從插秧到收割需要約140-200天的時間。具體而言，東北地區(qū)的氣候條件和土壤環(huán)境使得大米的生長周期相對較長，一般需要經歷100-160天的生長期。在此期間，大米會經歷分蘗、拔節(jié)、抽穗、結實等四個階段。

在抽穗期，大米生長迅速，植株也開始變得高挑，需要進行**間苗和補苗**，以確保稻田的整齊度和產量。此時也是病蟲害防治的關鍵時期，需要定期噴灑農藥以預防病蟲害的發(fā)生。

到了結實期，大米開始逐漸成熟，需要密切關注天氣變化和水稻長勢，以便及時收割。

二、東北大米收割后種什么

當東北地區(qū)的一季稻米收獲結束后，農民們通常會考慮種植一些適合在當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件下生長的作物。以下是一些可能的選擇：

1、大豆：大豆是一種重要的油料作物，也是中國主要農作物之一。東北地區(qū)是中國大豆的主要產區(qū)之一，這里的氣候和土壤條件非常適合大豆的生長。在稻米收獲后，農民們通常會選擇種植大豆。

2、玉米：玉米是一種廣泛種植的糧食作物，也是中國的主要農作物之一。東北地區(qū)的土壤和氣候條件非常適合玉米的生長。在稻米收獲后，農民們通常會選擇種植玉米。

3、高粱：高粱是一種耐旱、耐瘠薄的作物，也是中國主要農作物之一。在東北地區(qū)，高粱可以生長得非常好，特別是在稻米收獲后，土壤的水分和養(yǎng)分都得到了很好的保持。

4、蔬菜：東北地區(qū)的夏季和秋季氣候涼爽，適合種植各種蔬菜。農民們可以在稻米收獲后利用稻田的閑置期種植一些蔬菜，如白菜、蘿卜、芹菜等。

總之，在東北地區(qū)一季稻米收獲結束后，農民們通常會選擇種植一些適合當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的作物。這些作物可以是油料作物、糧食作物或蔬菜等。這些選擇不僅充分利用了土地資源，也為農民帶來了額外的收入。