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芒果好處與禁忌

芒果果肉細膩，口感綿密，清爽香甜，深受人們喜愛，那么芒果除了直接吃還能怎么吃？MAIGOO網(wǎng)小編了解到，芒果不僅是常見的甜品原材料，還可以制作創(chuàng)意菜，此外榨汁飲用、曬成芒果干也很受歡迎，一起來看看芒果的多種吃法大全吧。

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芒果的正確剝法

玻璃杯法

將芒果對半切開，用玻璃杯杯口卡住果肉邊緣，輕輕下壓即可分離果皮與果肉。

筷子法

用筷子方頭端沿芒果皮反復刮擦，使果肉與果皮松動后劃開表皮，即可輕松剝離。

牙簽法

牙簽沿芒果皮劃出細密劃痕后，從頂部撕開果皮。

刀切法

緊貼芒果核切下果肉，表面劃網(wǎng)格后翻出食用，或?qū)Π肱臃蛛x果核后用勺挖取。

芒果的好處與禁忌

芒果的好處與作用

補充能量

芒果含天然果糖，能快速緩解低血糖引起的疲勞感。

促進消化

芒果含有豐富的膳食纖維和果酸，能刺激胃液分泌，促進腸道蠕動，緩解便秘。

保護視力

芒果是β-胡蘿卜素的優(yōu)質(zhì)來源，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維A，維持視網(wǎng)膜功能。

抗氧化

芒果中的多酚具有較強抗氧化能力，可清除自由基，降低氧化應激損傷。

增強免疫力

芒果富含維生素C，能促進白細胞活性，增強機體抗病毒能力。

芒果的食用禁忌

禁忌人群

過敏體質(zhì)者、糖尿病患者、腎功能不全者及胃腸疾病患者應避免或慎食芒果。

搭配禁忌

芒果忌與海鮮、辛辣食物及酒精同食，易誘發(fā)過敏或刺激腸胃?。

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