楊枝甘露的做法：

【主料】：芒果 2個(gè)；西柚 適量；西米 80克

【輔料】：椰漿 50克；牛奶 100克；白砂糖 20克

步驟：

1、椰漿、牛奶和糖放在鍋里，小火加熱，直到糖溶化，放涼備用。

2、鍋里燒水，大火水開后，直接倒入西米煮，火這個(gè)時(shí)候可以關(guān)小一點(diǎn)。

3、煮西米的過程中，我們把芒果處理好。

4、把其中一個(gè)半芒果的量打成芒果泥備用。

5、西米煮15分鐘后，關(guān)火燜10分鐘，撈起來，過涼水，這個(gè)時(shí)候西米還沒有煮好。

6、重新加入清水，水開后，火關(guān)小一點(diǎn)再煮15分鐘左右，看到西米中間還有小的白色，關(guān)火，燜15分鐘，這個(gè)時(shí)候西米已經(jīng)全部透明，再過涼水，西米就好了。

7、把開始煮好的牛奶椰漿混合液和芒果泥、西米倒在一起，攪拌均勻，蒙上保鮮膜，放冰箱冷藏。

8、冷藏到自己喜歡的溫度后，在上面放上芒果粒和西柚料，就可以吃啦。

9、冰冰涼涼的，味道很棒哦。

小貼士：

1、因?yàn)槭亲约汗烙?jì)著用的原料，所以最后西米感覺有點(diǎn)多，可以根據(jù)自己的需要增減。

2、其實(shí)還可以加點(diǎn)淡奶油，但我覺得就這樣已經(jīng)不錯(cuò)，就少吃一點(diǎn)高熱量的食物吧。

3、我用的椰漿是不含糖的，如果你用普通的椰子汁，可以根據(jù)自己的口感增減糖的份量。