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在眾多的堅(jiān)果當(dāng)中，核桃一直被人們視為補(bǔ)腦的佳品，甚至因?yàn)樗目顾ダ夏芰^強(qiáng)，所以還有個外號叫長壽果。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。在生活中我們也經(jīng)常聽到人們說孕婦多吃核桃好，不僅對于自身有保養(yǎng)作用而且對于胎兒的發(fā)育也十分有益。那么核桃怎么吃最有營養(yǎng)？核桃食用禁忌有哪些？今天小編為你們帶來核桃的相關(guān)知識。

琥珀核桃仁是以核桃仁為主要材料，配以白糖或者蜂蜜加工出來的一款食品，因顏色像琥珀而得名。琥珀核桃仁含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、葡萄糖、果糖、鈣、硫、磷、鎂等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有滋養(yǎng)腦細(xì)胞、滋養(yǎng)腦細(xì)胞、調(diào)補(bǔ)脾胃等等功效。琥珀核桃仁的做法有很多，接下來就和小編一起來看看吧。

核桃是一種植物，人們通常也將核桃的果實(shí)稱為核桃。核桃喜水，耐寒，對水肥要求不嚴(yán)，適宜大部分土地生長。核桃樹的果實(shí)，可被當(dāng)做文玩，常見的有獅子頭、虎頭、公子帽等等。核桃的品種非常多，包括核桃、鐵核桃、核桃楸、野核桃、麻核桃、黑核桃、吉寶核桃、心形核桃等等，接下來就和小編一起來看看吧。

核桃不僅可以用來吃，還可以用來把玩，其常見的把玩技巧有凈、搓、盤、掃等等。文玩核桃是加工后形成的一種工藝品，人們通常會拿一對文玩核桃來把玩。在日常生活中，我們可以通過看手感、聞氣味、聽聲音、看大小、看紋理等方法來挑選文玩核桃，接下來就和小編一起來了解一下吧。

紅棗核桃糕和紅棗核桃夾心是以紅棗、核桃為主要原料，再配以木薯粉、黃油、麥芽糖等等材料制作而成的美食。紅棗核桃糕的制作過程比較麻煩，首先需要將紅棗處理好，攪拌成泥，然后加入麥芽糖、麥芽糖等配料依次加入，進(jìn)行翻炒，最后加入核桃仁，放入摸具中，晾凍了切塊即可。紅棗核桃夾心的做法比較簡單，接下來就和小編一起來看看吧。

核桃皮一般是指核桃仁上面的皮，可用于輔助治療須發(fā)早白、胃痛、皮炎、毒瘡、口腔潰瘍等等癥狀。采摘過核桃的人都知道，核桃一共有三層皮，有些皮有苦澀味，所以需要想辦法將其去掉。在日常生活中，我們可以通過熱水泡、大鍋蒸、晾干、微波爐烤等方法來去除核桃皮，接下來就和小編一起來看看吧。

核桃是一種常見的堅(jiān)果，人們通常會將它們分成紙皮核桃和薄皮核桃兩種類型，紙皮核桃其實(shí)也屬于薄皮核桃的一種，只是它的厚度更薄，口感更加純正，含油量更高。薄皮核桃和紙皮核桃都具有良好的保健作用，至于那個好，沒有絕對的說法，還是要根據(jù)消費(fèi)者的實(shí)際需求來判斷。接下來就和小編一起來看看吧。

核桃皮有很多層，其中最外層青皮是可以用來染發(fā)的，這層皮里面的黑色素與人自身發(fā)質(zhì)里的很相似，可以將白發(fā)染成黑色，而且安全無毒。用核桃青皮染發(fā)有很多方法，我們可以將新鮮核桃洗凈、攪碎，然后裝入棉布袋中，用手拿棉布袋直接在頭發(fā)上均勻擦拭即可，接下來就和小編一起來看看吧。

核桃仁油脂含量高，一次吃多了對腸胃負(fù)擔(dān)過重。醋泡核桃仁能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，具有美膚、健胃消食、補(bǔ)虛強(qiáng)體等等功能。制作醋泡核桃仁的方法非常簡單，先將核桃仁泡2天，中間換一次水。然后將核桃仁讓的皮剝掉，剝完皮后，用醋浸沒核桃仁，放在冰箱腌制一周即可。接下來就和小編一起來了解一下吧。

核桃工藝品是用干燥的核桃果實(shí)制作而成的，它保留了核桃果的原始外形與花紋，其工藝造型風(fēng)格非常古樸、雅致優(yōu)美，具有闔家幸福安康、和氣生財(cái)、和和美美、百年好合等等寓意。制作核桃工藝品的過程比較復(fù)雜，一般包括設(shè)計(jì)、制模、選料、切片、挖仁、磨片等等步驟，接下來就和小編一起來了解一下吧。

核桃仁是核桃的果肉，又叫做胡桃仁、胡桃肉，它除了是一種營養(yǎng)美味的干果零食之外，還是一種比較常見的中藥。中藥核桃仁的功效有很多，適量食用核桃仁可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)、養(yǎng)護(hù)皮膚、健腦防老、降低膽固醇等作用。核桃仁的做法也有很多種，比較家常一點(diǎn)的有核桃仁粥、琥珀核桃仁、醋泡核桃仁等。和小編一起來了解下吧！

核桃富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1等多種微量元素，具有預(yù)防心腦血管疾病、健腦益智、抗衰老、滋補(bǔ)強(qiáng)身、調(diào)解情緒、美容養(yǎng)膚等等作用。食用核桃的方法有很多，它不僅可以生吃，還可以用煮水、燒菜、煮粥、調(diào)飲料，接下來就和小編一起來了解一下吧。

核桃仁是核桃的果肉，其外表一般呈淡黃色或淺琥珀色，可直接食用。核桃仁的保質(zhì)期一般為6個月，如果存放的好的話，可存放一年左右。想要延長核桃仁的保質(zhì)期，就要做好保存工作，其常見的保存方法有干藏保存、濕藏保存、塑料袋貯藏、冷藏保存等等，接下來就和小編一起來了解一下吧。

核桃粉產(chǎn)品是一種以核桃仁為主要原料，經(jīng)浸泡、研磨、漿渣分離、脫腥、配料、均質(zhì)、濃縮殺菌、噴霧干燥等工藝制成的飲料，很多人都會將它當(dāng)成保健飲料飲用，適量喝一些核桃粉對人體也是有一定好處的，主要功效作用有滋補(bǔ)身體、提高大腦功能、抗衰老、養(yǎng)顏烏發(fā)等。不過要注意的是，市面上有一些假冒偽劣的核桃粉，要注意鑒別真假。下面一起來了解一下核桃粉的功效與作用吧。

核桃又名胡桃，可通經(jīng)脈，潤血脈，黑須發(fā)，常服骨肉細(xì)膩光潤，是生活中最受歡迎的堅(jiān)果食材。在日常生活中，我們可以通過看外殼、掂重量、看核仁、搖果殼、聽聲音等方法來挑選優(yōu)質(zhì)的核桃，挑選時(shí)，還要注意紋路和味道，以免買到用化學(xué)藥劑浸泡的核桃。接下來就和小編一起來了解一下吧。

青皮核桃是一種常見的堅(jiān)果，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及人體必需的多種微量元素，具有益心臟、抗衰老、潤腸道、助美顏、補(bǔ)充微量元素等作用。青皮核桃雖好，食用時(shí)也要注意，青皮核桃可以泡酒，但上火或腹瀉者不宜飲用，接下來就和小編一起來看看吧。

青皮核桃是沒有經(jīng)過干燥處理的核桃，核桃外層包裹著一層厚厚的皮。商家為了將青皮核桃制成干燥核桃，往往需要先去除外皮。在日常生活中，我們可以通過自然陰干、漚爛、人工催熟、機(jī)器脫皮、高溫蒸制、開水浸泡等方法來去除青皮核桃外皮。青皮核桃也有多種吃法，接下來就和小編一起來了解一下吧。

核桃仁，又名胡桃仁，它可直接食用，也可以制作菜肴。核桃仁是一種高纖維、高脂肪、高熱量的零食，每100克核桃仁的熱量大概為646大卡，不宜多食。在日常生活中，我們可以用核桃仁制作各種美食，其常見的做法有琥珀核桃仁、桂花核桃凍、黃酒核桃仁、核桃栗子紅豆粥、核桃大米粥等等，接下來就和小編一起來了解一下吧。

山核桃，又名小核桃，是一種落葉喬木，高達(dá)10-20米，胸徑30-60厘米。樹皮平滑，灰白色，光滑。果實(shí)為倒卵形，向基部漸狹。山核桃在全球各地都有生產(chǎn)，我國為山核桃原產(chǎn)地之一。中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的天目山區(qū)，浙江省內(nèi)的產(chǎn)地包括臨安的島石、昌化、于潛等等。接下來就和小編一起來看看吧。

堅(jiān)果是不可多得的健康美味零食品，不僅能滿足嘴和胃的需求，還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值呢。而且堅(jiān)果品類眾多，像杏仁、腰果、松子、開心果、夏威夷果、核桃、碧根果等等，都是吃貨的最愛。那么，好吃的堅(jiān)果炒貨有哪些？堅(jiān)果怎么挑選呢？下面，maigoo小編為大家分享堅(jiān)果炒貨零食大全，介紹各種堅(jiān)果類零食的營養(yǎng)價(jià)值、食用禁忌及選購攻略，吃貨們還不速速GET！