蓬松軟口的蒸蛋糕讓人忍不住想要咬上一口，可是很多人制作出來的蒸蛋糕卻是塌陷回縮的，不僅樣子難看，而且影響口感。造成蒸蛋糕塌陷回縮的原因大致有這幾種：蛋白打發(fā)不足或者打發(fā)的時候停留一段時間后再打，或者打蛋時間過長，蒸蛋糕的時間過長，水蒸氣進(jìn)入蛋糕體造成塌陷。下面小編就教大家蒸蛋糕不回縮不塌的做法。

蒸蛋糕甜松綿軟，潮潤可口，絲柔般的感覺讓你吃一口就停不下來，深受人們的喜愛。不過在享受蒸蛋糕美味的同時，人們也不忘對自己體重的約束。蒸蛋糕的熱量高嗎？蒸蛋糕會胖嗎？由于蒸蛋糕的材料里添加了牛奶、食用油，所以是有一定熱量的，但只要不過量不會那么容易發(fā)胖。

福州有很多小吃，其中，不乏一些充滿福州古早味的傳統(tǒng)糕餅，不少老福州的傳統(tǒng)糕點(diǎn)早已變成記憶里的味道，那么，福州傳統(tǒng)糕點(diǎn)有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了福州十大糕餅，包含了光餅、千頁糕、炒肉糕、禮餅、黃米糕、蔥肉餅、鯉魚餅、福州馬蹄糕等福州糕點(diǎn)小吃，其中，千頁糕、百餅園禮餅、炒肉糕等被福州餐飲協(xié)會評選為“福州十大名小吃”，一起來看看福州經(jīng)典糕餅吧。

每逢生日蛋糕的出現(xiàn)都還有一定的寓意，結(jié)婚典禮也是如此，而日常生活中吃一塊好吃的蛋糕就可以讓人的心情由陰轉(zhuǎn)晴。蛋糕的做法有哪些？下面一起來看看蛋糕的做法大全。

說起甜品，人們總是第一時間想起西式點(diǎn)心。欸！大家可別忘了，我們自己也還有很多好吃的傳統(tǒng)糕點(diǎn)啊，有香甜不膩的糕、餡料多樣的餅、樣式精致的糖……現(xiàn)在lily就帶你們來瞧瞧，咱們自家這些美味與顏值并存的糕點(diǎn)點(diǎn)心，你確定你不吃嗎？