全麥面粉可以做吐司面包嗎 全麥吐司面包的做法
吐司面包一般是用精面粉制成的,全麥面粉做吐司面包相對(duì)傳統(tǒng)的吐司會(huì)更健康一些,不過(guò)考慮到口感,一般不會(huì)全部用全麥面粉做,而是適量加入高筋面粉來(lái)改善口感。全麥吐司面包的做法并不難,將高筋粉、全麥粉、牛奶、雞蛋等材料放入面包機(jī)中揉面、發(fā)酵,然后將面團(tuán)搟開(kāi)卷好,放入烤箱發(fā)酵1小時(shí),蓋上蓋子放入烤箱165℃烘烤30分鐘即可。下面一起來(lái)了解一下全麥吐司面包怎么做吧。