海帶作為常見的食用海藻，很多人都愛吃，海帶的吃法也是比較多的，海帶片怎么做好吃？除了常見的煮湯以外，還可以涼拌、紅燜、清蒸、炒菜炒飯等，不過(guò)吃海帶的時(shí)候也有一些要注意的事項(xiàng)，包括不要吃太多海帶，烹飪海帶之前不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，海帶不能和豬血、茶、柿子、甘草等食物同食，甲亢患者、脾胃虛弱者、孕婦等人群應(yīng)慎食海帶等。下面一起來(lái)了解一下海帶的吃法和禁忌吧。

海帶是一款非常好的美食，可以預(yù)防大脖子病，因?yàn)楹械馕镔|(zhì)，那么，海帶根能吃嗎？海帶根可以吃，但不能多吃，海帶根的營(yíng)養(yǎng)比海帶葉要高，但其中鋁的含量也較高，鋁雖是一種低毒金屬元素，一般不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但如果長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體造成危害。下面為大家介紹海帶根的功效與作用，以及海帶根怎么做好吃。

作為一種熱量較低的食材，每100克海帶僅含有12-15大卡的熱量及0.1克的脂肪，深受眾多減肥人士的歡迎，適量吃海帶是可以輔助減肥的，因?yàn)楹Р粌H熱量低，而且含有豐富的碘和鉀元素，對(duì)于促進(jìn)身體新陳代謝、熱量消耗、消除水腫等有一定的幫助。不過(guò)吃海帶減肥也要注意食用方法，以清蒸或水煮為宜，少油、少鹽、少糖，另外海帶不宜多吃，因此只能輔助減肥。下面一起來(lái)了解一下海帶怎么吃減肥吧。

海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物。海帶含有豐富的碳水化合物、維生素c、膳食纖維，特別是含碘量很高，對(duì)人體健康大有益處。適量食用海帶能防治甲狀腺腫，降壓降脂，提高人體免疫力，但要注意患有嚴(yán)重痤瘡的人、過(guò)敏體質(zhì)者、孕婦不宜食用海帶。下面一起來(lái)了解一下海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效禁忌吧。

海帶煮熟后再燉湯是很常見的操作，煮海帶也是門技術(shù)活，需要注意煮的時(shí)間與方式，海帶煮的時(shí)間短了會(huì)不熟，煮時(shí)間長(zhǎng)了又會(huì)發(fā)硬，一般干海帶煮15分鐘左右即可，鮮海帶時(shí)間更短，大概5分鐘左右就能熟。煮海帶的時(shí)候，如果想讓海帶煮的更爛，可以通過(guò)加醋煮、加堿面煮、用淘米水泡過(guò)再煮、用高壓鍋煮等方法。下面一起來(lái)了解一下海帶怎么煮吧。