雞蛋糕是以雞蛋為主要原料做成的一種小吃，具有口感好、味道純、細膩滑潤的特點，老少皆宜，深受人們的喜愛和追捧。那么雞蛋糕怎么做好吃？首先準備面粉、雞蛋、適量白糖。將雞蛋打入無水無油的碗中，用打蛋器中速攪拌，期間分3次加入1-3湯匙的白糖；然后將雞蛋糊和面粉混合均勻......下面具體了解下雞蛋糕的家常做法。

雞蛋糕柔軟、香甜、爽口、色澤深黃、富有彈性，深受人們的喜愛。其中，以貴州遵義地區(qū)的一種雞蛋糕，最為正宗，以鮮雞蛋、白糖、香油精、面粉為主要原料，精制烘烤而成，金黃油亮，質優(yōu)味美，指壓起窩，指放復平，不腥不膩，酥軟可口。下面就來了解下遵義雞蛋糕的來歷和做法吧。

提起雞蛋糕，你們想到的是什么呢？據(jù)買購網小編了解，有兩種不同的食物都被稱為雞蛋糕，一是由雞蛋、食鹽等蒸制而成，就是我們平時吃的水蒸蛋，二是由雞蛋、面粉、糖為原料做成的一種糕點小吃，口感柔軟香甜、色澤深黃。下面是maigoo網雞蛋糕知識百科，主要是介紹這種傳統(tǒng)糕點類雞蛋糕，一起來了解一下雞蛋糕的營養(yǎng)價值，以及雞蛋糕的制作方法吧！