陳皮是柑橘的干燥成熟果皮，經(jīng)過采摘、清洗、剝皮、晾曬、陳化等多個(gè)工序制作而成，陳皮茶以陳皮為主料，搭配各種茶葉沖泡而成，味道清香，口感獨(dú)特，是一款養(yǎng)生保健茶飲。廣東新會(huì)是最出名的陳皮產(chǎn)地，有天馬、梅江、茶坑、東甲、三江五大核心產(chǎn)區(qū)，此外廣東潮安九制陳皮、江西三湖陳皮也很受歡迎，一起跟著小編來看看吧。

陳皮其實(shí)也就是我們常說的曬干之后的橘子皮，很多人喜歡用來煮湯或者泡茶喝，泡水飲用之后對某些疾病有治療作用，可以理氣健脾、燥濕化痰、潤腸通便等。喜歡在家做一些美食的朋友應(yīng)該也喜歡自制陳皮，下面小編就來介紹家庭陳皮的制作方法，供大家學(xué)習(xí)參考。

陳皮，是一味中草藥，具有養(yǎng)胃散寒、理氣健脾的功效，新會(huì)陳皮因其較高藥用價(jià)值和廣泛的食用價(jià)值，受到很多消費(fèi)者的青睞。陳皮多少錢一斤是和年份及品質(zhì)有很大關(guān)系的，普通的陳皮市場價(jià)也就幾十塊錢一斤，一些天價(jià)陳皮拍賣可達(dá)幾十萬一斤，下面一起來詳細(xì)了解一下陳皮價(jià)格的相關(guān)內(nèi)容吧。

陳皮是一味中藥材，一般都放置多年的，并且陳皮是越保存長久，價(jià)值越高，價(jià)格也越昂貴。但是陳皮如果保存不當(dāng)，就很容易吸收空氣中的水份回潮，變軟，發(fā)霉，那么發(fā)霉的陳皮還可以吃嗎？一般陳皮長霉之后最好是別吃，如果不舍得扔掉可以把發(fā)霉不嚴(yán)重的陳皮放太陽下暴曬消毒后再食用。我們在生活中該怎么保存陳皮不霉變？下面一起了解下。

桂皮即桂樹的樹皮，俗稱肉桂、五桂皮等，是最早被人類使用的香料之一，也是一味常用中藥材。陳皮又稱橘皮，是用橘子皮晾干后制成的。陳皮和桂皮都能夠當(dāng)做藥材使用，但它們的功效是不一樣的，陳皮有健脾，通氣，止咳，緩解嘔吐，除濕化痰的功效。桂皮是活血化瘀，止痛，驅(qū)寒，健胃，強(qiáng)身的功效。此外，陳皮和桂皮在食用方法上也是不同的，下面就來了解下陳皮和桂皮的區(qū)別吧。