一、黑枸杞有什么功效作用

黑枸杞又稱黑果枸杞、黑枸杞子，是枸杞的一種，為茄科、枸杞屬多棘刺灌木的果實，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分，適量食用有改善機體免疫力、保護眼睛明目、抗疲勞抗疲倦、增強學習記憶能力、降血脂、改善高血壓、增強人體的造血功能、延緩衰老、美容肌膚、強身壯陽、降血糖、改善糖尿病、保肝、改善肥胖癥等功效與作用。

二、黑枸杞泡水喝的正確方法

黑枸杞的吃法有很多，常見的就是泡水喝，黑枸杞泡水要注意正確的方法：1、燒水，注意水溫不要過高，過高的水溫會破壞黑枸杞的營養(yǎng)，40-50度為最佳水溫，黑枸杞采用上投法，這樣的沖泡效果會更好，能更好的鎖住營養(yǎng)。2、往玻璃壺或者蓋碗里面注入一半的水，投入適量黑枸杞之后，再投入另一半的水。3、第一泡洗茶倒掉不用，把玻璃壺里的茶湯瀝凈。4、從第二泡開始，出湯時采用留根法，也就是每次出湯時在玻璃壺內留有五分之一左右的茶湯，便于第三泡的沖泡。5、黑枸杞的精華在于第二三四泡，五泡之后倒掉不用。小貼士：最后值得注意下，沖泡黑枸杞最好的就是用玻璃壺或者蓋碗，玻璃壺便于觀賞黑枸杞茶在每泡中的茶湯變化，蓋碗最大的好處就是有助于揮發(fā)黑枸杞茶的香氣。如果您也想買黑枸杞回來泡水喝的話，可以先來了解一下黑枸杞十大品牌。

三、黑枸杞和紅枸杞哪個補腎壯陽效果好

黑枸杞和紅枸杞都是枸杞，都具有一定的補腎壯陽效果，從中醫(yī)理論方面來說，黑色入腎，因此中醫(yī)學認為黑枸杞比紅枸杞的補腎壯陽效果更好；從現(xiàn)代醫(yī)學理論方面來看，黑枸杞的營養(yǎng)成分比紅枸杞要高一些，尤其是游離氨基酸、vc、鐵、鈣、鋅、銅等微量元素都要更高，因此認為黑枸杞功效作用更好。

四、黑枸杞怎么吃效果最好

黑枸杞營養(yǎng)豐富，功效作用眾多，作為養(yǎng)生滋補藥材，吃黑枸杞的時候要注意正確的食用方法。黑枸杞的食用方法常見的有以下幾種：1、直接咀嚼干吃：直接咀嚼黑枸杞會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。黑枸杞中的一些成分，如玉米黃素不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋放，所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。2、用溫水沖泡：用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議40-50度水溫）沖泡，因為太高的水溫會破壞枸杞中的花青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲用，黑枸杞的沖泡喝完以后，可以不直接倒掉，黑枸杞的果實中還含有很多的營養(yǎng)元素，直接把果實吃掉，效果會更好。3、泡酒：花青素本身有很快的釋放速度，所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，注意儲藏時間不宜過久，半個月左右為宜。4、黑枸杞煮湯：黑枸杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用。注意：在煮粥煲湯的時候加入黑枸杞，建議在出鍋后再加入，可以最大程度的保留營養(yǎng)。5、入藥：黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高，本身就是一味滋補的中藥，不過要注意必須在專業(yè)中醫(yī)醫(yī)生的指導下酌情入藥。

五、黑枸杞泡水什么顏色才是正宗的

黑枸杞泡水后，因為其中含有花青素，因此會呈現(xiàn)出顏色變化，一般藍色或紫色都是正宗的黑枸杞黑枸杞泡水的顏色會根據水的酸堿性而變化，在堿性水中，水溫高時黑枸杞泡水的顏色會變成藍色，水溫降下來后又變?yōu)樽仙?，一直沖泡下去，又會變成無色。而如果是在酸性的水中，沖泡的時候水顏色是紫色的，后面又會慢慢變淡，并且不同溫度的水溫和不同的水質都會對黑枸杞的顏色造成影響，無法精確的說正宗的顏色是什么顏色。