五常大米是一種知名度很高的高品質(zhì)大米，素有“貢米”之稱，是米中之萃、米中之王。用五常大米煮出來(lái)的米飯晶瑩剔透，軟糯香甜，米飯油亮，剩飯不回生，吃起來(lái)真的很好吃。那么你們是否知道五常大米是秈米還是粳米？五常大米是長(zhǎng)粒米還是圓粒米？下面就來(lái)了解下。

粳米和秈米都屬于大米，只是種類不同而已，這兩種大米在糧食品種、外觀形狀、對(duì)碎米的要求、營(yíng)養(yǎng)成分、口感、作用等方面都存在一定的區(qū)別。很多朋友都想知道秈米和粳米哪種更好吃，實(shí)際上粳米和秈米口感各有各的特色，粳米的口感要比秈米更粘一些，秈米適合做干飯，而粳米則更適合煮稀飯。下面尤其來(lái)了解一下秈米和粳米的區(qū)別吧。

盤錦大米是遼寧省盤錦市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。盤錦大米米粒晶瑩，剔透飽滿如珠似玉，富含天然營(yíng)養(yǎng)，煮成熟飯清香綿軟，清甜粘糯，入口柔軟溫潤(rùn)，不粘牙，口感細(xì)膩，彈性和糯性俱佳等特征深得人們喜愛(ài)。盤錦大米是粳米還是秈米？盤錦大米是珍珠米嗎？下面來(lái)了解下。

粳米呈橢圓形顆粒狀，較圓胖，半透明，表面光亮，較小，是常見(jiàn)的大米品種之一，那么哪里產(chǎn)的粳米最貴？小編了解到，產(chǎn)自于黑龍江江北農(nóng)場(chǎng)的北大荒頭米，曾拍賣出1888元的天價(jià)，除了本身的品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)豐富，還因?yàn)樗荒陜H出一次，一次只收一天，產(chǎn)量非常稀少。

東北地區(qū)一年一度的秋收正在轟轟烈烈的進(jìn)行著，東北是我國(guó)重要的商品糧基地，東北大米在全國(guó)大米中更是首屈一指，以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。接下來(lái)本文就對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)介紹，一起到文中來(lái)看看東北大米是粳米嗎以及東北大米是水稻還是旱稻吧，相信你一定有不少收獲哦！