久草视频污在线观看|亚洲熟女丝袜AV|中国三级在线免费|在线免费牛牛AV|日韩无码青青草原|国产V日产∨综合V精品视频|98超碰资源人人|久久久久久久探花蜜蜜蜜|久久小视频免费在|亚洲日韩欧美国产网站

重慶十大老字號(hào)美食 重慶必吃老字號(hào)餐廳 重慶經(jīng)典味道

導(dǎo)語(yǔ) / INTRODUCTION
你知道重慶的老字號(hào)美食有哪些嗎？小編為大家推薦了重慶十大老字號(hào)美食，它們分別是橋頭火鍋、老四川大酒樓、頤之時(shí)酒樓、玫瑰牌、桂樓食品等。其中，老四川酒樓以“三湯三肉”為特色，其中精毛牛肉、燈影牛肉、白汁牛肚榮膺“金鼎獎(jiǎng)”，枸杞牛尾湯、沙參牛鞭湯、清燉牛肉湯曾多次獲“中國(guó)名菜”稱號(hào)。
重慶十大老字號(hào)美食

重慶十大老字號(hào)美食排行榜主要依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”名單，參考中華老字號(hào)、重慶老字號(hào)、百年老字號(hào)、中國(guó)馳名商標(biāo)等等榮譽(yù)（截至2019年），并通過(guò)相關(guān)美食網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) （口碑、大眾點(diǎn)評(píng)、餓了么，美團(tuán)，點(diǎn)餐秘書(shū)、百度糯米）的美食餐廳口碑評(píng)價(jià)，熱銷，公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合整理而成的名單，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。


為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>

重慶十大老字號(hào)美食
橋頭火鍋創(chuàng)始于清宣統(tǒng)元年（即1909年），是一家中華老字號(hào)火鍋，其特點(diǎn)是麻、辣、燙、嫩、鮮、香。近年來(lái)在繼承老橋頭傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，將蘇菜和粵菜回甜、荔枝風(fēng)味的精細(xì)制作工藝融入火鍋之中，使火鍋?zhàn)龅铰椴粩∥?、辣不傷胃、燙不損喉、油不膩?zhàn)臁⑦_(dá)到聞香生涎，見(jiàn)色胃動(dòng)，品味顏開(kāi)，餐后難忘的境地。橋頭火鍋制作原則：五味中求平衡，清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次。 【 詳細(xì)>>】
地址：重慶市渝中區(qū)解放碑鄒容路63號(hào)
2、老四川大酒樓
老四川大酒樓創(chuàng)辦于20世紀(jì)30年代初，是由國(guó)家命名的“中華老字號(hào)”餐飲企業(yè)。老四川原設(shè)于重慶市八一路，是由鐘易鳳，嚴(yán)文治夫婦創(chuàng)辦的小食攤，以經(jīng)營(yíng)“燈影牛肉”為特色。1970年與粵香村合并，改稱“粵香村”，1985年恢復(fù)原名，以經(jīng)營(yíng)牛肉制品為主。如今，老四川酒樓以“三湯三肉”為特色，其中精毛牛肉、燈影牛肉、白汁牛肚榮膺“金鼎獎(jiǎng)”，枸杞牛尾湯、沙參牛鞭湯、清燉牛肉湯曾多次獲“中國(guó)名菜”稱號(hào)。
3、頤之時(shí)酒樓
頤之時(shí)酒樓于1941年開(kāi)業(yè)，原設(shè)于成都市華興正街，1948年遷至重慶市鄒容路，原由羅國(guó)榮創(chuàng)辦，以經(jīng)營(yíng)時(shí)菜風(fēng)味特色，主要名菜有“干燒魚(yú)翅”、“開(kāi)水白菜”等，經(jīng)營(yíng)至1953年停業(yè)。1958年羅國(guó)榮在重慶市又開(kāi)設(shè)“頤之時(shí)”，以經(jīng)營(yíng)正宗川菜風(fēng)味為特色，主要名菜有“干燒巖鯉”、“大蒜魚(yú)”、“一品海參”等。
地址：重慶市渝中區(qū)解放碑八一路168號(hào)
“玫瑰牌”是重慶市江津米花糖有限責(zé)任公司的注冊(cè)商標(biāo)。江津米花糖原為太和齋米花糖，創(chuàng)造于1910年。其米花原為砂炒，后改為油酥?！懊倒濉迸朴退置谆ㄌ牵墙蛘诶献痔?hào)產(chǎn)品，擁有近100年歷史，選用優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、飴糖、植物油、玫瑰糖等原料，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合精制而成。“玫瑰”商標(biāo)先后評(píng)為四川省、重慶市著名商標(biāo)。2006年被商務(wù)部授予首批“中華老字號(hào)”稱號(hào)。 【 詳細(xì)>>】
重慶桂樓實(shí)業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司是由一家成立于1952年的老牌國(guó)有企業(yè)—涪陵肉類聯(lián)合加工廠，經(jīng)過(guò)兩次改制、一次更名而成的集團(tuán)化企業(yè)。?桂樓腌臘品現(xiàn)有廣味香腸、川味香腸、川味臘肉、京醬風(fēng)肉、蝶式豬頭、以及臘香豬耳、豬舌、豬拱嘴、豬排、豬心、豬尾、豬蹄和香茶板鴨、香茶板兔等30多個(gè)單品。2006年10月又被中華人民共和國(guó)商務(wù)部評(píng)為全國(guó)首批“中華老字號(hào)”。 【 詳細(xì)>>】
6、重慶陸稿薦
重慶鹵菜、燒臘名店之魁首非陸稿薦莫屬，是“重慶老字號(hào)”。陸稿薦本是蘇州百年老字號(hào)，抗戰(zhàn)時(shí)期，蘇州人孫云飛在重慶鬧市區(qū)的青年路，開(kāi)辦了一家專賣蘇氏風(fēng)味鹵菜的冷酒小店，以“陸稿薦”為招牌。陸稿薦在蘇式鹵菜獨(dú)特的香、酥、甜風(fēng)味上，還開(kāi)發(fā)了甜、咸、酸、麻、辣等各味鹵制品，做到四季時(shí)令，各有特色。其中以醬牛肉、秘制醬鴨、五香熏魚(yú)、香煎帶魚(yú)、叉燒肉、烤夫、蘭花干等最為著名。
7、小濱樓
重慶小濱樓悠久的歷史，深厚的文化底蘊(yùn)讓小濱樓成為重慶知名的餐飲老字號(hào)品牌。傳統(tǒng)而獨(dú)具風(fēng)味的川菜融入小濱樓新餐飲文化，結(jié)合了陪都文化而又體現(xiàn)了現(xiàn)代氣息的小濱樓成了款待城市新貴及政企顯要的上層口味，尊崇而尚禮，多元文化正是小濱樓需要演繹的文化元素。店里的雞絲涼面和擔(dān)擔(dān)面很有特色。
重慶市梁平大河張鴨子食品有限公司是國(guó)家科技富民強(qiáng)縣示范企業(yè)，是主要從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)鹵烤鴨制品、特色餐飲為主的企業(yè)。公司的主要產(chǎn)品有鹵烤全鴨、鹵鴨胗、鹵鴨掌、鹵鴨翅，產(chǎn)品以三代祖?zhèn)髅胤綖橹?。集營(yíng)養(yǎng)、保健、養(yǎng)身于一體，香味獨(dú)特、色澤美而厚重、且脂肪含量少因而味香不膩、攜帶方便、老少皆宜，獨(dú)具重慶特色。重慶市梁平大河張鴨子食品有限公司先后獲得“中華名吃”、“中華老字號(hào)”等稱號(hào)。 【 詳細(xì)>>】
9、俞福記烤鴨
重慶老字號(hào)——俞福記烤鴨自2007年成立以來(lái)，始終堅(jiān)持“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)為本，追求卓越品質(zhì)”的經(jīng)營(yíng)理念和“注重細(xì)節(jié)，用心感受”的服務(wù)理念，經(jīng)多年的不懈努力和全方位的歷練，旗下品牌“俞福記”已形成秉承經(jīng)典傳統(tǒng)與不斷銳意創(chuàng)新有機(jī)結(jié)合的菜品研發(fā)體系。店內(nèi)推薦菜：烤鴨、俞記老壇兔、金玉饅頭、雙椒木耳等。
10、綦河春北渡魚(yú)
綦河春北渡魚(yú)成立于1980年，2010年評(píng)為中華名菜，2014年榮登央視味道欄目，2017年，被重慶市商務(wù)委員會(huì)認(rèn)定“綦河春北渡魚(yú)”為“重慶老字號(hào)”。創(chuàng)始人吳榮文老先生獨(dú)創(chuàng)著名的“一魚(yú)三吃”，分為麻辣魚(yú)、番茄魚(yú)、酸菜魚(yú)三種各具特色的口味，具有麻、辣、鮮、香、爽的特點(diǎn)。
更多相關(guān)榜單

聲明：生活十大、生活排行榜等內(nèi)容源于程序系統(tǒng)索引或網(wǎng)民分享提供，僅供您參考、開(kāi)心娛樂(lè)，不代表本網(wǎng)站的研究觀點(diǎn)，請(qǐng)注意甄別內(nèi)容來(lái)源的真實(shí)性和權(quán)威性。申請(qǐng)刪除>> 糾錯(cuò)>>

網(wǎng)站提醒和聲明
本站為注冊(cè)用戶提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，非“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的文章/文字均是注冊(cè)用戶自主發(fā)布上傳，不代表本站觀點(diǎn)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)、虛假信息、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將在第一時(shí)間刪除或更正。 申請(qǐng)刪除>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>> 網(wǎng)頁(yè)上相關(guān)信息的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸網(wǎng)站方所有(包括但不限于文字、圖片、圖表、著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)、為用戶提供的商業(yè)信息等)，非經(jīng)許可不得抄襲或使用。
提交說(shuō)明： 快速提交發(fā)布>> 查看提交幫助>> 注冊(cè)登錄>>
最新評(píng)論
相關(guān)推薦
重慶火鍋用的牛油是什么油 重慶火鍋為什么用牛油
重慶火鍋的制作離不開(kāi)牛油，一般用的是牛肚皮上粘附的純度高還厚的脂肪層，這種油作為動(dòng)物油，口味濃郁、醇香，制成的火鍋底料也會(huì)更香。重慶火鍋之所以用牛油，有歷史上的原因，也有牛油制作的火鍋味道好吃的原因。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下重慶火鍋用的牛油是什么油以及重慶火鍋為什么用牛油吧。
重慶洪崖洞十大必吃美食 洪崖洞美食街十大美食排行
去重慶旅游除了欣賞山城美景，還有很多重慶特色美食值得品嘗，重慶洪崖洞美食街不僅是重慶十大著名最美景點(diǎn)之一，還是中國(guó)十大著名夜市、中國(guó)十大美食最多的景點(diǎn)。那么到了洪崖洞美食街有哪些美食是必吃的呢？重慶火鍋、重慶酸辣粉、抄手、豆花飯、重慶小面、涼糕、米涼粉、油醪糟、擔(dān)擔(dān)面、烤苕皮等都是洪崖洞美食一條街值得品嘗的。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的洪崖洞美食街十大美食排行，了解洪崖洞美食街小吃攻略及相關(guān)情況。
美食街小吃 重慶市 ★★★
6882 13
十大必吃的重慶特色早餐 10種重慶代表性早餐推薦
重慶火鍋是全國(guó)聞名的美食，其實(shí)重慶的美食小吃還有很多，單是早餐就種類豐富。那么重慶人最愛(ài)吃的早餐有哪些？重慶小面和抄手是最具代表性的重慶早餐，此外還有豆花飯、糯米團(tuán)、重慶油茶、重慶酸辣粉、三角粑、熨斗糕、重慶米線、山城小湯圓等特色早餐。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的10種重慶代表性早餐推薦，了解更多重慶傳統(tǒng)早點(diǎn)及相關(guān)情況。
早餐 重慶美食 ★★★
833 3
重慶老火鍋的由來(lái)和歷史 重慶火鍋文化內(nèi)涵是什么
說(shuō)起重慶，人們的印象都會(huì)有火鍋，重慶火鍋確實(shí)是重慶地區(qū)的特色和城市名片，它起源于碼頭火鍋，是由碼頭工人們?yōu)榱撕诙鴸|湊西湊填飽肚子無(wú)意中發(fā)明出來(lái)的，后來(lái)才逐漸走入飯店。重慶火鍋體現(xiàn)了重慶的城市文化，包括碼頭文化、包容的文化、發(fā)展創(chuàng)新文化等內(nèi)涵。下面一起來(lái)了解一下重慶老火鍋的由來(lái)和歷史以及重慶火鍋文化內(nèi)涵是什么吧。
重慶十大美食街 重慶有名的美食街在哪里 重慶必去的夜市小吃街推薦
重慶，位于長(zhǎng)江上游，被譽(yù)為“山城”“火鍋之都”和“長(zhǎng)江之都”，這里各種各樣的特色小吃美食，如重慶麻辣燙、毛血旺、重慶火鍋、萬(wàn)州烤魚(yú)等等可謂是聞名遐邇，而對(duì)于吃貨而言，美食街是美食打卡最合適的地方。MAIGOO小編為大家整理了重慶十大美食街，包含了重慶夜市街、小吃街、火鍋街等美食街，其中就有解放碑八一路小吃街、洪崖洞美食街、磁器口美食街、回龍灣美食街、南濱路美食街、科園路南方花園夜市、彈子石美食街、南山火鍋一條街等重慶特色美食街，這些重慶人氣高的美食街值得好好收藏噢！
重慶美食 重慶市 ★★★
3.5w+ 48