雅魚是齊口裂腹魚和重口裂腹魚的俗稱，屬鯉形目，鯉科，裂腹魚亞科，裂腹魚屬。雅魚，又名丙穴魚、嘉魚、丙穴嘉魚，學名裂腹魚，有齊口和重口之分，裂腹紅尾，形似鯉而鱗如鱒，源產(chǎn)于雅安周公河。雅魚體長，稍側(cè)扁，頭呈錐形，口下位，呈馬蹄形。上下唇為肉質(zhì)，肥厚，下唇分3葉；較小個體的中間葉明顯，較大個體中間葉極小，被左右下唇葉所遮蓋；左右兩葉寬闊，成為后緣游離的唇褶。唇后溝連續(xù)；下頜內(nèi)側(cè)輕微角質(zhì)化，但不成為銳利角質(zhì)緣。 【 詳細>>】

雨城獼猴桃歷史悠久，是雨城人民世世代代傳承和種植的地方特色農(nóng)林作物。至今雨城區(qū)已種植獼猴桃5萬余畝。雨城因雨水豐盈而得名，這里青山環(huán)繞，河流縱橫，溪澗密布，土層肥沃，熱量豐富，雨水充沛，清晨傍晚云繞霧纏，四周翠竹、青衫為伴，是名副其實的“天然氧吧”。年平氣溫16.2℃，年無霜期304天，年有效積溫5071.5℃，年降水量1732mm，年平均日照時數(shù)1039小時，空氣相對濕度年平均79%，氣候環(huán)境十分怡人。 【 詳細>>】

老鷹茶是四川省石棉縣的特產(chǎn)茶葉，屬于樟科的木本植物，屬常綠喬木，葉互生，葉質(zhì)厚，澤深綠；采其嫩枝嫩葉哂干后，可當茶泡飲，當?shù)胤Q它為老鷹茶，也作老茶。老鷹茶的葉片呈橢圓形，面綠背白，故又稱白茶。老鷹茶含芳香油很多，也含多酚類化合物，泡飲時較清香，滋味厚實，先澀后甘，滋味濃而口勁大，在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興，在民間有消暑和健胃開脾的說法。《本草綱目》 有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等記載。 【 詳細>>】

漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內(nèi)外，用鮮椒煉制的“黎紅牌”花椒油，84年榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，深受消費者歡迎?；ń穼偈|香料灌木或小喬木植物，有刺。奇數(shù)羽狀復葉，邊緣有圓齒和透明腺點。夏花椒是烹調(diào)中的重要調(diào)味品，主要用于烹煮肉類，也常作為炒椒鹽花生、椒鹽豆，制 中式椒鹽餅等。另外，它也是調(diào)制其它調(diào)味品的常用原料。季開花，花小型，傘房花序或短圓錐花序。果實呈紅色，種子黑色。果實就是花椒，含揮發(fā)油，性熱，味辛香。 【 詳細>>】

蒙頂茶是中國傳統(tǒng)綠茶，產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm，常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境，能減弱太陽光直射，使散射光增多，有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。其外湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜。相傳西漢時，甘露普惠妙濟大師吳理真，“攜靈茗之種，植于五峰之中”。吳理真在上清峰栽了七株茶樹。茶樹“高不盈尺，不生不滅，迥異尋?！?，久飲該茶，有益脾胃，能延年益壽，故有“仙茶”之譽。 【 詳細>>】

“漢源壇子肉”屬醬鹵肉制品。漢源壇子肉是將漢源過年豬的肉經(jīng)過衛(wèi)檢、修割、清洗、配料、油炸、包裝、殺菌、儲藏和檢驗等工序精制加工而成，原料均采用合格優(yōu)質(zhì)的漢源農(nóng)家過年豬的肉（飼喂周期長，飼喂方法獨特，肉質(zhì)緊實），生產(chǎn)過程中，未添加任何食品添加劑，未進行熏烤，最大程度的保留了漢源壇子肉的原汁原味，也保證了產(chǎn)品品質(zhì)。漢源壇子肉均采用漢源土法燒制的陶罐進行保存，加之漢源獨特的氣候環(huán)境（冬春干旱無嚴寒，夏秋多雨無酷熱），使得漢源壇子肉具有存放一年不會變質(zhì)的特點。 【 詳細>>】

呈近圓柱形，微扭曲，向下略細或有少數(shù)分枝，長30至60cm，直徑0.5至3cm。表面黃棕色或灰褐色，具縱皺紋、支根痕和多數(shù)橫長的皮孔樣突起。質(zhì)韌，不易折斷，斷面淺黃色或棕黃色，維管束點狀，排列成數(shù)輪同心環(huán)。氣微，味甜。果實黑褐色、帶紅色，為胞果，橢圓形或橢圓狀倒卵形，暗灰色，長2至5mm，直徑1至2mm，內(nèi)含種子一枚。種子卵圓形或橢圓形，有光澤，無毛，表面赤褐色，長2至2.3mm，直徑1至1.5mm。產(chǎn)地范圍海拔1200至2400m；微粘性壤土，有機質(zhì)含量≥1%，pH值5.5至6.5。須輪作，輪...作間隔為3年。 【展開全部】 【 詳細>>】

滎經(jīng)砂器是四川省雅安市滎經(jīng)縣六合鄉(xiāng)古城村的傳統(tǒng)制陶工藝，滎經(jīng)是砂器的主產(chǎn)地，砂器的制作方式分為采料、粉碎、攪拌、制胚、晾曬、焙燒、上釉、出爐等幾道程序。滎經(jīng)砂器于四川省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。滎經(jīng)縣古城坪位于108國道旁，距成都180多公里，僅兩個小時就可以從成都到達滎經(jīng)砂器的產(chǎn)地。在長900米、寬750米的古城村及鄰界的嚴道鎮(zhèn)小坪山一帶，都是滎經(jīng)砂器的主要原料粘土的資源范圍，儲量極大，常規(guī)開采可達千年以上。 【 詳細>>】

無添加劑、無污染、非轉(zhuǎn)基因、綠色安全，既保持了天然的營養(yǎng)成分，又未影響花椒鮮香之美的品質(zhì)。具有“清醇麻香、味美諧調(diào)”的獨特風格。是烹制川菜和各類菜系的正中調(diào)味品。穩(wěn)定的品質(zhì)協(xié)調(diào)地激發(fā)了人的視覺、嗅覺、味覺三種美感的最佳享受，體現(xiàn)了中國“中庸”文化的極高境界，因此黎紅花椒油深受消費者喜愛。產(chǎn)品營銷海內(nèi)外，聞名遐邇。先后榮獲國家綠色食品、清真食品、有機花椒認證產(chǎn)品和質(zhì)量信用等級AAA級、97年中國食品名牌、四川歷屆名牌、中國首屆川菜十佳調(diào)味品等稱號。 【 詳細>>】

漢源花椒油，四川省漢源縣特產(chǎn)。2014年2月13日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，批準對“漢源花椒油”實施地理標志產(chǎn)品保護。漢源花椒油產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省漢源縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。漢源花椒油的檢測機構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。淺黃色至棕黃色，清澈透明，具有花椒固有的香氣，麻味綿長。 【 詳細>>】