杏汁蓮子雪耳燉雪蛤膏的做法：
【主料】杏仁10g、綠豆50g、粳米50g
【輔料】蓮子、雪蛤、雪耳、白糖、水

步驟：
1.將杏仁用開水略泡，洗凈剁碎；
2.粳米和綠豆也用冷水浸泡；
3.將杏仁、粳米、綠豆放入豆?jié){機(jī)磨成漿，按個(gè)人口味加糖；
4.蓮子、雪耳洗凈；
5.將雪耳泡發(fā)，雪蛤處理好；
6.將蓮子、雪耳、雪蛤和杏汁一起裝入燉盅中，隔水燉30分鐘即成。