哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋(píng)果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，加強(qiáng)消化過(guò)程。家里如果有吃不完的哈密瓜，可以用來(lái)做果醬是合適不過(guò)的了，密封在玻璃罐里，放冰箱，保存?zhèn)€十天半個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的。哈密瓜果醬怎么做呢？