香蘭葉包雞的做法：
【主料】雞腿3個(gè)
【輔料】芝加哥牛排調(diào)料10g、花生油1大勺、香蘭葉尾段15片、牙簽30根、蒸用水1000ml

步驟：
1.香蘭葉剪出中段到尾段，清洗干凈，備用；
2.雞腿清洗干凈，用廚房剪刀從一側(cè)雞腿肉順著骨頭剪開(kāi)然后整個(gè)把骨頭取出；
3.處理的雞腿切約2×2厘米的方塊，加入芝加哥牛排調(diào)料10克；
4.加入花生油1大勺，混合均勻腌制30分鐘以上；
5.取一片香蘭葉像包粽子一樣先對(duì)折出一個(gè)圓錐形，放入腌制好的雞腿肉塊，包好后用牙簽固定，放蒸盤(pán)中；
6.鍋內(nèi)膽加入1000毫升水，依次放上蒸架、蒸盤(pán)及香蘭葉包雞；
7.旋動(dòng)調(diào)節(jié)火力按鈕啟動(dòng)手動(dòng)功能，提示開(kāi)鍋后，設(shè)定時(shí)間25分鐘，自動(dòng)烹飪；
8.自動(dòng)烹飪完成，把香蘭葉包雞盛出裝碟。

小貼士：
1.香蘭葉比粽子葉小，雞腿肉盡量別太大小塊，約2×2厘米的雞腿肉塊比較適合包；
2.雞腿去骨用廚房剪刀很方便，側(cè)邊先剪一刀，再慢慢把其他骨肉連接地方剪開(kāi)；
3.趁熱吃好吃，微辣、淡淡一股香蘭葉清香、口感嫩滑。