不知道早餐吃什么,不妨學習一下芝士蘑菇雞蛋卷的做法,只需要芝士、雞蛋和蘑菇就可以做成。奶酪制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分,奶酪的濃度比酸奶更高是純天然的食品。芝士蘑菇雞蛋卷不僅好吃,外觀也是誘惑力滿滿,看上去就很不錯。如果想要嘗試一下的話,可以學習一下芝士蘑菇雞蛋卷的家常做法。
做法
- STEP 01
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口蘑洗凈,切成薄片,鍋內(nèi)放入適量黃油融化,中火下入蘑菇,充分煸炒至蘑菇熟軟,出汁,大火收汁后乘出備用。
- STEP 02
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打兩顆雞蛋,加入三勺牛奶,適量鹽,充分攪拌。
- STEP 03
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小火融化黃油,加入蛋液,全程小火加熱至蛋液凝固。
- STEP 04
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倒入炒好的蘑菇,加入適量士碎,快速卷起裝盤,蛋餅的余溫會慢慢融化芝士。
小貼士
1、蛋卷不僅可以加蘑菇,還可以加番茄、菠菜或者任何你喜歡的食材。
2、喜歡吃嫩的可以在蛋液還未完全凝固的時候,下入蘑菇和芝士,迅速卷起乘盤,靠余溫來烘干蛋液會更嫩。