在我們的認(rèn)知當(dāng)中，大米的最大用處就是用來(lái)煮飯，米飯是我們的主食，每天都要吃的。而生姜可以去腥，也可以去寒，很多人喜歡用生姜泡茶喝。其實(shí)，生姜還可以和大米一起泡茶喝，做成姜米茶。
做法
- STEP 01
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先把大米淘洗干凈，瀝干水，準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，不用放油，直接下入大米，小火翻炒，用鏟子翻動(dòng)。
- STEP 02
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等大米的水分，逐漸消失，變得干燥起來(lái)，再加入切絲的生姜，同樣小火翻炒，中間多翻動(dòng)幾次，保持受熱均勻。
- STEP 03
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隨著溫度的持續(xù)加熱，大米和生姜的顏色也會(huì)逐漸發(fā)生改變，大米從白色會(huì)變成黃色，姜絲也會(huì)收縮變焦黃。
- STEP 04
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準(zhǔn)備大紅棗，一切兩半，去掉中間的棗核，同樣加入到鍋中，保持小火，一起翻炒。
- STEP 05
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等大米、姜絲和紅棗都嚴(yán)重變色，成為了深褐色，就可以關(guān)火倒出來(lái)，讓它自然冷卻。
- STEP 06
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等姜米茶自然晾干以后，準(zhǔn)備幾個(gè)密封罐子，把姜米茶裝進(jìn)來(lái)，放在陰涼通風(fēng)處保存即可。
小貼士
每次舀兩勺，用開(kāi)水泡一泡，聞著就有淡淡的香甜味，味道不辛辣，女人每個(gè)月不舒服的那幾天，可以試著喝一喝，大肚腩不舒服也可以喝，油膩的克星。
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