核桃黑芝麻糊是一道以核桃肉、黑芝麻、蜂蜜等為主要食材制作的美食,營養(yǎng)又健康,做法也很簡單,煮好的芝麻糊滿屋飄香。下面一起來看看核桃黑芝麻糊的做法吧。
做法
- STEP 01
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將黑芝麻清洗干凈,瀝干水分,然后放入炒鍋里面小火炒熟;
- STEP 02
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核桃也放入鍋中,小火炒熟;
- STEP 03
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接下來炒糯米粉,鍋子要無油無水,小火慢慢炒至顏色微微發(fā)黃、沒有生面粉的味道就可以了;
- STEP 04
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黑芝麻晾涼以后,用料理機磨碎;量比較多的話, 需要分次進行;
- STEP 05
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磨好黑芝麻以后,不需要清洗料理杯,直接放入核桃仁,磨成核桃粉;
- STEP 06
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糯米粉炒好之后晾涼,將三種粉放入一個容器里面,充分混合均勻;
- STEP 07
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再次將混合均勻的粉料放入料理機的干磨杯里面,分次打磨一遍;
- STEP 08
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磨好的核桃黑芝麻粉,用保鮮盒裝起來,密封保存;
- STEP 09
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吃的時候,用干凈的勺子舀兩勺到碗里面,根據(jù)口感放入適量的白砂糖;
- STEP 10
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往碗里倒入剛剛煮沸的開水,一邊倒水,一遍用勺子攪拌,拌勻到合適的濃稠度就可以了。