1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，毛澤東主席宴請(qǐng)尼克松時(shí)，用東安雞等菜招待，尼克松吃得很高興，邊吃邊贊賞，使得“東安雞”走紅北美及歐洲。此后，＂東安雞”被列為國(guó)宴菜肴，為八大湘菜之首。因此很多人也想知道東安雞怎么做好吃，那么下面就會(huì)為大家介紹。