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★★

愛吃甜品的你不要錯(cuò)過 全球最好吃的甜點(diǎn)都在這里

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員235號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
吃不停的蛋糕篇
蛋糕，可謂是甜食中的小公舉，在許多人的心中和胃中都占領(lǐng)著喜愛的一席之地。甜點(diǎn)控不是在吃蛋糕，就是在挖掘新蛋糕的路上。
提拉米蘇
提拉米蘇
提拉米蘇（Tiramisu）是意大利著名甜點(diǎn)，以外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚，是目前風(fēng)靡各大咖啡廳、烘焙門市及 西餐廳的時(shí)髦甜點(diǎn)。
它以香醇濃沉的口感，將Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。而星巴克的提拉米蘇就是吃貨們的最愛之一。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕（Mousse Cake）是法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風(fēng)味的輔料后誕生的產(chǎn)物。
由于慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結(jié)構(gòu)還是口味均變化豐富，且口感自然純正，再加上將其冷凍后食用便會(huì)愈加其味無窮的特點(diǎn)，因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。有人推薦85°C的慕斯蛋糕，想吃慕斯的吃貨們，可以試一試。
奶酪蛋糕
乳酪蛋糕 芝士蛋糕
奶酪蛋糕 （Cheese Cake）是芝士蛋糕中的佼佼者。
奶酪蛋糕，顧名思義就是加有奶酪的蛋糕。乳酪是最古老的加工食品之一。大約公元前3000年，遠(yuǎn)古的蘇美爾人記載了將近20種軟質(zhì)乳酪，這是歷史上對(duì)于乳酪的首次決載。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界共有乳酪900多種，其中較著名的品種有400多種，而阿拉伯地區(qū)人民對(duì)于芝士蛋糕的熱愛，可以稱之為獨(dú)一無二。隨便一個(gè)乳酪蛋糕都很好吃啊，但lily最愛的是面包新語的，味兒足！
戚風(fēng)蛋糕
戚風(fēng)蛋糕
戚風(fēng)蛋糕（Chiffon Cake）的前身是海綿蛋糕（Sponge），它是種完全靠打發(fā)蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織孔隙的糕點(diǎn)，因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、面粉和糖這三樣。
由于口感和組織特別柔軟綿滑，所以這種蛋糕就被命名為戚風(fēng)蛋糕（名字里的“Chiffon”是“喬其紗”的意思，這是一種類似絲綢卻不像絲綢般難保養(yǎng)的布料），戚風(fēng)蛋糕其實(shí)就是改良后的海綿蛋糕。
21CAKE有款戚風(fēng)蛋糕很好看，點(diǎn)綴著玫瑰花瓣。真是美貌與實(shí)力并存。
歐培拉蛋糕
歐培拉蛋糕
歐培拉（Opera），這款有著數(shù)百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個(gè)愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。
傳統(tǒng)的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。覺得巧克力和咖啡太膩，可以試試諾心的歌劇院蛋糕，主要由水果組成，但也沒少巧克力。
喝不完的糖水篇
西式甜點(diǎn)吃膩了，不如來點(diǎn)中式的。說起中式甜點(diǎn)，lily第一時(shí)間想到了糖水，糖水是個(gè)好東西，它既美味解饞，又營養(yǎng)滋潤。
雙皮奶
雙皮奶
雙皮奶是一種著名的粵式甜品，產(chǎn)于廣東順德。
雙上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香。一碗上好的雙皮奶甜味控制得剛剛好，更重要的是凝固得比較緊致，口感也很棒。
如果要去順德吃最正宗美味的雙皮奶，那就非民信雙皮奶莫屬了，聽說不止雙皮奶好吃，炸鮮奶也很好吃，順德當(dāng)?shù)厝艘步?jīng)常光顧。
涼粉
燒仙草
冰粉火到美國去了，變成超模最愛的小清新+性冷淡MAX甜品，還起了個(gè)特別有詩意的名字：raindrop cake“雨滴糕”。
亮晶晶啊顫巍巍，滑溜溜啊冰冰涼，其實(shí)美國人吃的都是山寨貨，原型是日本的水信玄餅？什么水信玄餅，雨滴糕，說白了就是我們的涼粉，已經(jīng)成為很國家化很fashion的甜品了。
我覺得還是自家的涼粉最好吃，特別是香港的B仔涼粉。
芝麻糊
芝麻糊
“黑芝麻糊哎~小時(shí)候，一聽見芝麻糊的叫賣聲，我就再也坐不住了。
那親切而悠長的吆喝，那夕陽下?lián)u曳的芝麻糊擔(dān)子。忘不掉，那一股幽幽的芝麻糊香！抹不去，那一縷溫暖的兒時(shí)回憶！
還記得這南方芝麻糊的廣告臺(tái)詞嗎，真是勾起你我對(duì)于芝麻糊的的美好回憶，每次看到總是很想吃，卻又很煩惱吃完黑黑的嘴巴和牙齒。
姜撞奶
姜撞奶
將牛奶煮沸，快速倒入裝有姜汁的碗內(nèi)，靜至幾分鐘，凝結(jié)即可。
姜撞奶香醇爽滑，甜中微辣、風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃表熱作用。放上點(diǎn)紅豆，給顏色單調(diào)的姜撞奶增添點(diǎn)色彩，同時(shí)也豐富一下口感。
有意思的是，好的姜撞奶在牛奶和姜汁凝結(jié)后，湯匙放在表面上也不會(huì)塌陷，拿起湯匙還可以看到湯匙印。而說起好吃的姜撞奶，不少人都推薦廣州的黃氏。
燉鮮奶
燉鮮奶
燉鮮奶算是我們家中經(jīng)常制作的甜品之一，例如木瓜燉鮮奶，除了好吃，據(jù)說還有美顏豐胸的作用。
燉鮮奶其實(shí)就是把蛋白和鮮奶燉在一起，當(dāng)然也可以加自己喜歡的其他配料，例如木瓜。
對(duì)于燉鮮奶，lily吃的不多，但如果真的想吃，我一般都去香港義順公司，也叫澳洲牛奶公司，你沒聽錯(cuò)，這間“公司”，是個(gè)很厲害的甜品店。
享不盡的糕點(diǎn)篇
蛋糕和糖水看起來太飽，吃不下那么多，沒關(guān)系，我們還有其他甜點(diǎn)小糕點(diǎn)，一樣是那么的好吃。吃完正餐后，再來一些這樣的小甜點(diǎn)，我們也可以“賽神仙”。
摩提
摩提
摩提又稱 “大?！?，是一種糯米甜點(diǎn)小吃，寓意健康快樂和永恒。
薄薄的冰皮糯米包裹著各種風(fēng)味的餡料，吃起來冰冰的，隨著不斷地深入，口感層次也愈加豐富，同時(shí)伴隨著淡淡的奶油，味道更具獨(dú)特。
現(xiàn)在的摩提融合了很多新元素，創(chuàng)造出更多口味，有些還加入了威士忌。偷偷告訴你們，lily最常吃的就是摩提工房的摩提了。
馬卡龍
豐富多彩馬卡龍
馬卡龍，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)。
一枚完美的馬卡龍，表面光滑，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會(huì)出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊。不同裝飾材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得馬卡龍呈現(xiàn)出繽紛的顏色。
要吃完美的馬卡龍，當(dāng)然吃馬卡龍中的“愛馬仕”LADUREE馬卡龍。
冰淇淋
冰淇淋
冰淇淋大概是普及率最高的甜點(diǎn)了，其發(fā)展也很多樣化，主要是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的。
而意式冰淇淋尤受大家的喜愛，它相比美式冰淇淋口感更加軟糯。不用我多說，想要吃個(gè)好吃的冰淇淋，大家應(yīng)該首選哈根達(dá)斯了。
可麗餅
可麗餅
可麗餅代表了獨(dú)有的法國文化，它和法式面包一樣普及,深受人們的喜愛。
基本上有咸、甜兩種口味，如果你到傳統(tǒng)可麗餅小攤點(diǎn)餐，主餐就是咸可麗餅，甜點(diǎn)就是甜可麗餅。
我們最常見的是奶油可麗餅，就是在薄餅里裹上奶油和各種好吃的水果等配料。最近上海有一可麗餅挺火的，就是Momi&Toy’s，lily也好想試一試啊。
泡芙
泡芙
泡芙（puff）也讀泡芺（ao），是一種源自意大利的西式甜點(diǎn)。
蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙吃起來外熱內(nèi)冷，外酥內(nèi)滑，口感極佳。
好吃的泡芙當(dāng)然是要外面的皮香脆松軟，里面的料細(xì)膩順滑，一口咬下去，奶油擠出來，那叫一個(gè)爽啊。西樹泡芙，lily的最愛，我絕對(duì)是經(jīng)常去買來吃的啊。
在家吃的零嘴篇
饞嘴星人想在家隨時(shí)都能吃到好吃的甜點(diǎn)？說好了這是一篇終極攻略，當(dāng)然要滿足你們這個(gè)小心愿，以下就是好吃到?jīng)]朋友的網(wǎng)購甜點(diǎn)，在某寶上動(dòng)動(dòng)小指頭就能得到，你懂的。
蛋糕卷
美味可口的甜點(diǎn)
比起大大的蛋糕，我們小巧可愛的蛋糕卷食用起來是方便很多。每次一片一片的吃，吃完還可以再放回冰箱里?？诟芯d軟，甜度適中，中間的奶油部分很清爽不膩人，吃過一次就會(huì)愛上的味道。
曲奇
餅干曲奇
曲奇也是下午茶的好選擇，這間“祖母曲奇”主打無添加，孕婦寶寶也能吃。
其中人氣第一名的云頂小花黃油曲奇，據(jù)說與香港珍妮小熊的不相上下，入口即化，口感贊爆。
它的配料，只有簡單的面粉、黃油和糖，真正健康的手工曲奇就應(yīng)該這樣，但其實(shí)也相當(dāng)考驗(yàn)功夫。因?yàn)闊o添加，所以保質(zhì)期只有短短的30天。
餅干
餅干
有這么一間甜點(diǎn)某寶店，它稱自己為美學(xué)美點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，不過它也確實(shí)味美圖靚、包裝用心，據(jù)說是很多人最愛的某寶甜品店——[甜誘]品質(zhì)美點(diǎn)。以至于許多招牌美味一上架就被搶光，人氣第一的是一款?yuàn)A心餅干。
其實(shí)叫餅干實(shí)在委屈了，明明它的乳酪夾心那么厚！那么厚！外酥軟里香濃，真心不甜完全不膩，100%是濃濃的芝士味兒，冰鎮(zhèn)一下更好吃。
巧克力
巧克力
平時(shí)我們吃的巧克力，因?yàn)橐骖欉\(yùn)輸與保存的需要，在工藝上要做到不含水分、熔點(diǎn)高，所以口感比較硬。
而生巧克力一口咬下去，口感如芝士蛋糕般綿軟，柔滑，配合外層可可粉特有的濃郁微苦，獨(dú)有的香甜馥郁頓時(shí)在口腔擴(kuò)散，與我們平時(shí)吃的巧克力完全不同。
其實(shí)lily要說的重點(diǎn)是，Royce的生巧克力很好吃，不妨考慮下網(wǎng)購找代購買回家嘗嘗。
牛軋?zhí)?/strong>
牛軋?zhí)?手工牛軋?zhí)?手工美食
直到親戚從臺(tái)灣旅游回來給我?guī)Я?a href="http://m.wzkp.org.cn/brand/77781.html" target="_blank">糖村牛軋?zhí)牵液喼币惶煲活w完全停不下來。它很容易化，但是又不缺嚼勁，最重要的是味道好，杏仁和奶味的搭配，我給99分，少一分我怕它驕傲。
看完這篇甜品終極大攻略，是不是很想感慨，好吃的甜品真是數(shù)也數(shù)不盡，吃也吃不完啊。

所以身為吃貨的你們是不是早已口水直下三千尺？反正lily是忍不了了，我要去喝口水壓壓驚，然后再網(wǎng)購個(gè)小小小甜品吧。
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