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潮州小食也稱潮州小吃，是潮州地方漢族傳統(tǒng)飲食文化一個(gè)重要組成部分，歷史悠久，千百年來，名揚(yáng)四海，有著許許多多歷史悠久、具有濃郁地方風(fēng)味、飲譽(yù)海內(nèi)外的特色美食小吃。那么，潮州名小吃有哪些？MAIGOO小編為你整理了潮州十大小吃及排行榜，包括潮州牛肉丸、潮州腸粉、粿汁、潮州春餅、蠔煎、鴨母捻、腐乳餅、潮州粿品、溪口鹵鵝等潮州著名小吃，其中潮州牛肉丸被評(píng)為“中國地域十大名小吃”，而春餅、蠔煎、腐乳餅、龍湖酥糖代表潮州入選“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”名單，一起來看看潮州特色美食小吃吧。

潮州有“世界美食之都”的稱譽(yù)，各色美食馳名海內(nèi)外，潮州菜烹飪技藝于2008年入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，涵蓋400余道經(jīng)典名菜。那么潮州菜代表菜哪些最有名？下面maigoo小編為大家整理了來潮州必吃的十大特色潮州菜，包括明爐燒響螺、潮州鹵水鵝、豆醬焗青蟹、云腿護(hù)國菜、生菜龍蝦、潮州生炊魚、富貴石榴雞、炒麥穗花魷、什錦冬瓜盅、福果甜芋泥等，一起來看下這些好吃的潮州菜吧。

石古坪烏龍茶是產(chǎn)自廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)石古坪的一種烏龍茶，它的特點(diǎn)是成品外形細(xì)緊油綠，香氣濃郁清高，泡成茶后湯色黃綠而清澈，味道鮮醇而爽口，而且可以多次沖飲，茶香茶味依舊不減。石古坪烏龍茶使用“騎馬式”的采茶法，輕采輕放勤送，對(duì)采茶時(shí)間和采茶手法均有嚴(yán)格規(guī)定，如此才可保證茶葉的質(zhì)量。石古坪烏龍茶在1985年由農(nóng)牧漁業(yè)部和中國茶葉學(xué)會(huì)在南京召開的名茶評(píng)比會(huì)上，被評(píng)為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與金杯獎(jiǎng)。