披薩熱量是很高的,一般來說,披薩的用料不同,熱量也會(huì)略有差異。沙拉披薩的熱量在披薩中是相對(duì)低的,但是由于本身的制作原料包含面粉、芝士等,其實(shí)熱量并不低。
食材:
比薩面團(tuán)450克,黃玉米(粟米)粗粉2湯匙,磨碎的帕爾馬奶酪30克,意大利陳年果醋2湯匙,第戎芥末醬1湯匙,黃砂糖1茶匙,鹽1/4茶匙,大西紅柿340克,縱向切瓣,紅洋蔥1個(gè),對(duì)半切開后切薄片,切絲的零脂肪莫扎瑞拉奶酪2杯(約230克),綜合生菜葉450克,撕成小片。
做法:
1、烤箱預(yù)熱至220攝氏度。在未撒面粉的工作臺(tái)上將面團(tuán)成30厘米見方的面皮。烤盤中撒入玉米粗粉,上面放比薩面皮,撒上帕爾馬奶酪。放入烤箱烤15分鐘,至奶酪略呈金黃,比薩皮開始膨脹。
2、取一大碗,混合果醋、芥末醬、黃砂糖和鹽。加入西紅柿和洋蔥,拌勻后放置一旁備用。
3、比薩面皮上撒莫扎瑞拉奶酪絲,放回烤箱續(xù)烤5分鐘,至奶酪融化,比薩面皮酥脆。
4、同時(shí),將生菜葉放入盛西紅柿的大碗中,拌勻,然后放在烤好的比薩上,即可上桌。
沙拉比薩的配料可以選擇的種類比較多,像南瓜、胡蘿卜、蘑菇、黃瓜、玉米等都是常見的材料。