磁州宴基本介紹

磁州，一片古老而神奇的土地，山區(qū)、丘陵、平原自西向東分布，漳河、滏陽河、牤牛河橫貫東西。殷、趙、鄴三都文化在這里交匯。6500多年的人文歷史，獨(dú)具特色的地理環(huán)境，賦予磁州人民的多樣化和豐富的物產(chǎn)，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)土生土長(zhǎng)的草根美食形成了磁州獨(dú)特的地方餐飲。

磁州宴是磁縣御景樓賓館，依托磁州當(dāng)?shù)靥厣嬍澄幕偷赖厥巢?，通過八年努力，挖掘、提煉、整理了三十余種磁州地域美食，逐步形成的具有磁州地域特色的宴席。磁州宴選用磁縣道地食材，使用磁州特色器皿，蘊(yùn)含磁縣飲食文化，富含純正磁州味道，將成為“看磁州窯、飲磁州酒、品磁州宴、游磁州山水”的完整體系。

磁州宴主要菜品

磁州花饃、磁州龍眼肉、岳城大湖魚、爐峰山粉條、白土小米爆羊肉、觀臺(tái)豆干、岳城大銀魚、香椿苗蓮藕、磁州四扣碗、荷香糯米藕元、磁州粉蒸菜、磁州燜子、磁州蓮子糕、岳城湖鮮、磁州小炒藕夾、磁州蓮藕獅子頭。