阿膠酒飲用價值

1、補血

阿膠酒中的阿膠具有補血滋陰、潤肺止血的功效，黃酒具有補氣活血、通經(jīng)活絡(luò)的功效，因此阿膠酒可以起到補血的作用。

2、滋陰

阿膠具有滋陰的功效，黃酒具有滋陰的功效，因此阿膠酒可以起到滋陰的作用。

3、潤肺

阿膠酒中的阿膠具有潤肺的功效，黃酒具有潤肺的功效，因此阿膠酒可以起到潤肺的作用。

4、止血

阿膠具有止血的功效，如果患者出現(xiàn)了跌打損傷、風(fēng)濕痹痛等癥狀，可以遵醫(yī)囑使用阿膠酒進行治療，從而達(dá)到止血的目的。

5、消腫

阿膠具有消腫的功效，如果患者存在跌打損傷等疾病，可能會出現(xiàn)局部腫脹的情況，此時可以遵醫(yī)囑使用阿膠酒進行治療，從而達(dá)到消腫的目的。

阿膠酒制作方法

用料：阿膠、黃酒、冰糖

做法：

1、準(zhǔn)備好阿膠與黃酒，放入容器內(nèi)。

2、黃酒剛剛沒過阿膠為好，泡一晚上約12個小時，阿膠基本上融化。

3、第二天再將盛有黃酒阿膠的容器放到鍋里蒸，大*約30到40分鐘之間，其全部溶化后取出即可。

4、將蒸成糊狀的阿膠放入冰箱保存。

小貼士：

1、阿膠在黃酒中更容易軟化，一定要泡上24小時以上。

2、經(jīng)過黃酒處理后的阿膠，異味完全除去，既能借助酒之醇香，又有防腐功能。

阿膠酒飲用須知

阿膠泡酒飲用量不宜過大，因阿膠有黏膩性，過量飲用會有礙消化，并且酒精飲用過多可引起酒精中毒等不良后果。脾胃虛弱的人群、高血壓患者、肝病等患者也不宜飲用阿膠泡酒。并且阿膠泡酒只是有一定保健作用，患者出現(xiàn)不適，仍需及時就診進行針對性治療。