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玉江豬

#黑豬# 0 0
玉江豬是分布于浙贛地區(qū)的一種土豬,1974年,浙江的江山烏豬和江西的玉山烏豬、廣豐烏豬統(tǒng)一命名為玉江豬,1986年收錄于《中國豬品種志》。據(jù)了解,玉江豬肉色鮮紅,肌內(nèi)脂肪含量豐富;亞麻酸等多種不飽和脂肪酸含量明顯高于普通豬肉,具有很高的食用價值。
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玉江豬的形態(tài)外貌

玉江豬體型稍小,體質(zhì)較疏松,背毛全黑頸短而豐滿,背腰較寬、稍下凹,腹大小適中,臀稍豐滿、略傾斜,四肢較短,尾巴細(xì)長。

乳頭數(shù)6對左右。

頭短額寬,面部皺紋呈“壽”字形或蘭花形,神態(tài)可掬,給人一種長壽、康寧的感覺。

適合以粗飼料飼養(yǎng),生長速度很慢,一年僅長120斤。

玉江豬的品種性能

玉江豬成年公豬體重84.22±4.39公斤,體長118.48±2.21厘米,胸圍100.64±2.05厘米,體高62.36±1.22厘米,成年母豬體重75.63±0.78公斤,體長111.54土0.42厘米,胸圍98.53±0.41厘米,體高54.53±0.18厘米。

母豬頭胎產(chǎn)仔數(shù)8.56±0.31頭,產(chǎn)活仔數(shù)7.50±0.36頭;二胎相應(yīng)為:9.51±0.36頭,8.16±0.27頭,三胎及三胎以上相應(yīng)為:11.61±0.19頭,10.38±0.16頭。

玉江豬是一個數(shù)量較多、分布于贛東和浙西的地方豬種,具有脂肪沉積較早,品質(zhì)較好等特點。

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