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【浙江美食攻略】浙江名菜 名吃 特產(chǎn) 美食街 老字號美食大集合

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導(dǎo)
語
浙菜，是中國傳統(tǒng)八大菜系之一，其地山清水秀，物產(chǎn)豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江人對飲食很講究，如春季有韭芽肉絲春卷、蔥包燴兒、蝦肉小籠等；夏季有八寶綠豆湯、西湖 鮮蓮湯、冷淘等；秋季有桂花鮮栗羹、蟹粉包子、糖炒栗子等；冬季則有酥羊肉、菜鹵豆腐、糯米麻糍等。下面本文MAIGOO小編整理了浙江小吃、名菜、特產(chǎn)、浙江老字號及浙江各區(qū)美食，帶大家去領(lǐng)略舌尖上的浙江。
浙江十大名菜

浙江菜系，是我國著名的八大菜系之一，主要由杭州菜、寧波菜、紹興菜、溫州菜四個流派組成，各自帶有濃厚的地方特色。浙江菜在南食中長有重要的地位，具有料重時鮮、色彩鮮艷、味道鮮美、品種繁多、講究營養(yǎng)的特點，烹調(diào)方法以爆、炒、炸、熘、燴、燉、烤、蒸、燒、煎為主。

01
西湖醋魚 "中國菜"浙江十大經(jīng)典名菜杭州四大名菜
02
三絲敲魚 浙江十大經(jīng)典名菜甌菜三絕
03
東坡肉 杭州四大名菜
04
清湯越雞 紹興“菜中皇后”
05
宋嫂魚羹 杭州四大名菜
06
干菜燜肉 "中國菜"浙江十大經(jīng)典名菜
07
龍井蝦仁 "中國菜"浙江十大經(jīng)典名菜杭州四大名菜
08
冰糖甲魚 寧波的十大名菜之首
09
叫化童雞 36道老杭州名菜
10
雪菜大湯黃魚 "中國菜"浙江十大經(jīng)典名菜

浙江十大名菜是Maigoo小編主要依據(jù)浙江地區(qū)出名的特色菜、傳統(tǒng)名菜、代表菜、宴席菜等等菜肴進行選擇，涵蓋杭幫菜、甬幫菜、甌菜、紹興菜等浙菜菜系，參考中國烹飪協(xié)會、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜，如中國烹飪協(xié)會主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”中浙江榜名單，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合選擇推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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浙江十大小吃

浙江小吃歷來以品種多、技藝精、造型巧和口味全的傳統(tǒng)特色而得到廣大人民的喜愛。其中杭州的知味觀、奎元館，寧波的罐鴨狗、趙大有糕團店，溫州的縣前湯團店，紹興的榮祿春，湖州的丁蓮芳千張包子店、周生記餛鈍店，嘉興的五芳齋，金華的群益點心店等都很受歡迎。

01
寧波湯圓 中國地域十大小吃中華名小吃浙江十大農(nóng)家特色小吃
02
紹興臭豆腐 中國金牌旅游小吃浙江十大農(nóng)家特色小吃
03
杭州片兒川 中國十大面條中國地域十大小吃
04
嘉興粽子 中國地域十大小吃浙江十大農(nóng)家特色小吃
05
吳山酥油餅 中國地域十大小吃
06
縉云燒餅 中國地域十大小吃中國金牌旅游小吃中華名小吃
07
金華湯包 中國地域十大小吃
08
杭州貓耳朵 中國地域十大小吃
09
溫州魚丸 中華名小吃中國金牌旅游小吃浙江十大農(nóng)家特色小吃
10
湖州大餛飩 中國地域十大名小吃中華名小吃

浙江十大特色小吃，榜中榜MAIgoo小編主要依據(jù)浙江各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“浙江名小吃”、“中國金牌旅游小吃”、“中國地域十大名小吃”、“浙江十大農(nóng)家特色小吃”等榮譽，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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浙江十大特產(chǎn)

浙江省位于我國東海之濱，地理優(yōu)越，物產(chǎn)豐富，名優(yōu)土特產(chǎn)眾多。北部河道縱橫，平原廣闊，素稱“魚米之鄉(xiāng)”；西南丘陵起伏，樹木蓊郁，盛產(chǎn)山珍，如名聞天下的西湖龍井茶；沿海漁場密布，島嶼眾多，水產(chǎn)資源豐富，如梭子蟹、竹節(jié)蝦等。此外金華火腿、縉云燒餅、溫州鴨舌、定勝糕等都是送親朋好友的佳禮。

浙江十大特產(chǎn)，榜單是MAIGOO編輯主要對浙江地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產(chǎn)品進行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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浙江十大美食街

浙江美食街哪里最有名？MAIGOO小編就為你整理了浙江十大美食街及排行榜，包括杭州河坊街、寧波南塘老街、溫州五馬街美食街、紹興倉橋直街、嘉興月河老街、衢州水亭門街區(qū)、金華熙春巷小吃街、湖州衣裳街、杭州勝利河美食街、臺州海門老街等浙江有名的美食街。

01
杭州河坊街 國家級夜市經(jīng)濟街區(qū)
綜合指數(shù)：91.5
02
寧波南塘老街 國家級夜市經(jīng)濟街區(qū)
綜合指數(shù)：90.1
03
溫州五馬街美食街 國家級夜市經(jīng)濟街區(qū)
綜合指數(shù)：88.6
04
嘉興月河老街 浙江“省級美食街區(qū)”
綜合指數(shù)：87.0
05
紹興倉橋直街 紹興風(fēng)味小吃街
綜合指數(shù)：85.6
06
金華熙春巷小吃街 浙江“省級美食街區(qū)”餅街
綜合指數(shù)：84.3
07
衢州水亭門街區(qū) 浙江“省級美食街區(qū)”衢州非遺美食街 4A景區(qū)
綜合指數(shù)：82.5
08
綜合指數(shù)：81.5
09
杭州勝利河美食街 浙江“省級美食街區(qū)”夜宵勝地
綜合指數(shù)：79.7
10
綜合指數(shù)：78.1

浙江十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)浙江地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國家及人民政府評選的國家級、省級“夜市經(jīng)濟街區(qū)”名單、“浙江省級美食街區(qū)”“歷史名街”等榮譽，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論交流。 為我喜歡的投票>>

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浙江各市老字號餐廳
浙江各市必嘗美食
必嘗美食 行政地區(qū)
西湖醋魚、龍井蝦仁、片兒川、定勝糕、蔥包檜、貓耳朵、東坡肉、藕粉、糖桂花； 杭州市
寧波湯圓、溪口千層餅、冰糖甲魚、陸埠豆酥糖、三鮮頭湯、龍山黃泥螺、慈溪年糕 寧波市
三絲敲魚、江蟹生、懷溪番鴨、盤香鱔魚、溫州魚丸、溫州鴨舌、溫州魚餅、燈盞糕、豬臟粉 溫州市
海寧缸肉、二錦餡、荷葉粉蒸肉、燒柴豆腐、菜油拌茄子、蝦米套餅、嘉興粽子 嘉興市
震遠同玫瑰酥糖、諸老大粽子、千張包子、周生記餛飩、爛糊鱔絲、狀元球、老法蝦仁、熗白蝦 湖州市
西施豆腐、次塢打面、嵊州雞汁羹、新昌馬蘭頭春餅、油炸臭豆腐、諸暨香榧魚卷、筒骨棒棒菜燉年糕、紹興香糕、紹興茴香豆、柯橋豆腐干 紹興市
金華火腿、蜜汁火方、東陽童子蛋、竹葉熏腿、福建羹、蘭溪牛肉面 金華市
油炸果、開化培糕、常山貢面、三頭一掌、水晶糕、山粉馃、蔥花饅頭 衢州市
醬風(fēng)鯧魚、蟹粉魚脯羹、舟山鰻丸、三鮑鰳魚海蜇頭、紅膏熗蟹、千島螺拼、舟山帶魚 舟山市
醉泥螺、紅燒帶魚、三鮮姜湯面、餃餅筒、蛋清羊尾、臨海麥蝦、豆腐圓子、狀元糕 臺州市
蓮都炸荷花、蔥花肉、泡精肉、龍泉粉皮、安仁魚頭、紫蘇土豆餅、青田“奔馳餃”、縉云燒餅、油燜筍 麗水市
浙江各市美食攻略
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