基本介紹

王莊花生，安徽省蚌埠市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

地域產(chǎn)地

安徽省蚌埠市固鎮(zhèn)縣所轄王莊鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、新馬橋鎮(zhèn)、連城鎮(zhèn)、石湖鄉(xiāng)、濠城鎮(zhèn)、劉集鎮(zhèn)、任橋鎮(zhèn)、仲興鄉(xiāng)、湖溝鎮(zhèn)、楊廟鄉(xiāng)共計11個鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）228個行政村。

地理坐標為東經(jīng)117°05′23″～117°59′50″，北緯33°03′42″～33°50′37″。保護面積2萬公頃。

品質(zhì)特點

莢果普通型，果形勻稱，雙仁果，網(wǎng)紋清晰；籽粒飽滿，種仁橢圓形，種皮粉紅色。

籽仁：蛋白質(zhì)≥22 g/100g，脂肪≥45g/100g，油酸≥40%。

品種種類

選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、生育期130天左右、株型緊湊、抗逆性強、飽果率高、結(jié)果集中、收獲不易脫果花生品種，以魯花8號、皖花4號為主。

生長環(huán)境

固鎮(zhèn)縣地處淮北平原南端，淮河中游北岸，無山川。

全境是一個古老的河湖相沉積平原，地勢平坦，海拔16.0-22.5米，境域的砂姜黑土土質(zhì)肥沃，透氣性好，適宜花生生長。

氣候溫和、四季分明，降雨適中、光照充足、無霜期長、季風顯著，年平均氣溫14～16℃，無霜期200～220天，日照年平均為2251小時，平均降水量903.2mm。

生產(chǎn)方式

產(chǎn)地選擇

符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量(NY/T 391)要求。

品種選擇

選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、生育期130天左右、株型緊湊、抗逆性強、飽果率高、結(jié)果集中、收獲不易脫果花生品種，以魯花8號、皖花4號為主。

生產(chǎn)管理

按照 DB 34/T 1576執(zhí)行。

產(chǎn)后管理

分級：王莊花生一般分一級、二級和三級3個等級?；ㄉ匀葹橹械葮藴剩陀谌鹊臑榈韧饣ㄉ??；ㄉ室匀葹橹械葮藴剩陀谌鹊臑榈韧饣ㄉ?。花生果、仁均不得有蟲蛀、霉變。

貯藏：在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施的地方貯藏。貯藏設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風，無蟲害和鼠害。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。

運輸：運輸工具應(yīng)清潔、干燥、衛(wèi)生、無異味、無污染，運輸過程中應(yīng)防止日曬、雨淋，通風散熱工作，嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運。