陽泉核桃產(chǎn)地在哪里

陽泉核桃的主產(chǎn)區(qū)位于山西省陽泉市盂縣。該縣核桃種植規(guī)模較大，全縣核桃林總面積達(dá)10萬余畝。所產(chǎn)盂縣核桃以果形美觀、果實(shí)大、皮薄易剝、出仁率高著稱，核仁含油率約70%，既可作為食用油原料，也可用于工業(yè)生產(chǎn)。其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西歐、東南亞等地。

當(dāng)?shù)匾劳匈Y源優(yōu)勢發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)，例如肖家匯村建有核桃油加工生產(chǎn)線和桃仁月餅加工車間，年節(jié)期間訂單量顯著增加。

陽泉核桃特點(diǎn)介紹

1、?果形美觀?：果實(shí)大且均勻，單果重可達(dá)12-16克，果殼厚度不足1.2毫米，手捏即碎?。

2、?核仁優(yōu)質(zhì)?：仁呈淺黃色，出仁率超52%，含油率高達(dá)70%，被譽(yù)為“東方橄欖油”?。

3、?口感香脆?：皮薄易剝，入口酥脆，適合直接食用或加工?。

4、高營養(yǎng)價值?：富含脂肪、維生素及礦物質(zhì)，可潤腸通便、補(bǔ)腎益精?。

5、?多樣化應(yīng)用?：核仁用于糕點(diǎn)、糖果，核桃油為高級食用油原料。?