家常版螺螄粉飯的做法
1、大米淘洗好,料包準(zhǔn)備好,螺螄粉包里的米粉留著不用。
2、把調(diào)料包里的醬汁、辣椒油、醋放入大米中,適量加點(diǎn)番茄醬口感更好哦。
3、電飯鍋里加適量清水,沒過(guò)米飯,按煮飯鍵。
4、大米煮開后,加入調(diào)料包里除了花生米和腐竹的其他配菜,煮熟。
5、米飯煮好后,倒在砂鍋里,砂鍋邊邊倒入油煎一下。
6、煎的時(shí)候加入花生米、腐竹,拌均勻,這樣形成的鍋巴超好吃。