內(nèi)蒙古沙棘介紹

內(nèi)蒙古沙棘是一種落葉灌木或小喬木，胡頹子科，枝灰色，有刺，葉互生，線狀披針形，被銀色鱗毛。生長不擇土壤，可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫(yī)學上以沙棘入藥，主治咳喘多痰，閉經(jīng)，咽喉腫痛等。

內(nèi)蒙古沙棘的產(chǎn)地

內(nèi)蒙古沙棘的主要產(chǎn)區(qū)在呼倫貝爾市的莫旗。莫旗所處的地帶為大興安嶺向草原的過渡地帶，既有高山的景觀，還有草原景觀，這里不是純粹的荒漠地帶。這里更適合沙棘的生長，因為沒有天然的風沙；沙棘可以在這里自然的生長。

而且這里的沙棘在山地和草原地帶生長，沒有人畜的破壞，可以讓沙棘一直的自然生長，可以一直長到沙棘下果的時候（沙棘可以在嚴峻的環(huán)境下吸收營養(yǎng)）。

而且這里的降雨量也是相對較多，對于一些植被涵養(yǎng)水源，吸取營養(yǎng)提供了條件。加上這里的政府主導沙棘產(chǎn)業(yè)，沙棘的種植面積越來越多，也走出了沙棘產(chǎn)業(yè)化道路。

內(nèi)蒙古沙棘的營養(yǎng)價值

內(nèi)蒙古沙棘果實營養(yǎng)豐富，據(jù)測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶。

沙棘種子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。

沙棘果實除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。