一.產(chǎn)品介紹

麻灣西瓜，瓜形勻稱周正，皮色花紋光亮美觀，果實(shí)成熟度高，籽小而少，皮色有綠、墨綠、花皮之分。得天獨(dú)厚的條件使得麻灣西瓜具有以下的特色品質(zhì)風(fēng)味：一是皮薄，可食率高，剖面無色筋、斑塊。果皮厚度≤0.9cm，可食率≥70%；二是含糖量高，一般中心可溶性固形物含量≥12%，外圍可食部分可溶性固形物含量≥9%，高于市場上普通西瓜2個(gè)百分點(diǎn)；三是果瓤脆嫩，肉色鮮紅均勻，蜜甜多汁，風(fēng)味好，含有豐富的礦物鹽和多種維生素。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤條件：土壤成土母質(zhì)為黃河沖積物，海拔7-11米，地勢平坦高燥，砂土或砂質(zhì)壤土，沙土層深厚，晝夜溫差大。有機(jī)質(zhì)含量≥10g/kg，土壤全氮≥0.75g/kg，有效磷≥15mg/kg，速效鉀≥75mg/kg。種植地塊水利設(shè)施配套完善，排灌渠道通暢，旱能澆，澇能排，以黃河客水為主要灌溉水源。

2、氣候條件：暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，光照充足。年平均氣溫12.4℃，大于或等于0℃積溫4732℃，大于或等于10℃積溫4310℃。年平均日照時(shí)數(shù)2779.7小時(shí)，年均降雨554mm。

三.地域范圍

東營區(qū)是東營市的中心城區(qū)，位于黃河三角洲的腹地，麻灣西瓜產(chǎn)區(qū)位于山東省東營市東營區(qū)西南部的龍居鎮(zhèn)、史口鎮(zhèn)、牛莊鎮(zhèn)，地域范圍東至辛河公路，西至黃河大堤，南至支脈河，北至龍居鎮(zhèn)打漁張村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°15′～118°28′，北緯37°16′～37°27′，區(qū)域總面積227.1平方公里，轄龍居鎮(zhèn)全部，史口鎮(zhèn)和牛莊鎮(zhèn)各一部分的36個(gè)行政村。地域保護(hù)種植面積為6667公頃，年生產(chǎn)量100000噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：麻灣西瓜產(chǎn)品品質(zhì)要求瓜形勻稱周正，皮色花紋光亮美觀，果實(shí)成熟度高，中果型；平均單果重3.5公斤，皮薄，可食率高，果瓤脆嫩，肉色鮮紅均勻，蜜甜多汁，風(fēng)味好，含有豐富的礦物鹽和多種維生素。剖面無色筋、斑塊。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：果皮厚度≤0.9cm，可食率≥70%；果實(shí)中心可溶性固形物≥11%，外圍可食部可溶性固形物≥9%。

3、安全要求：山陽大梨執(zhí)行NY/844-2004標(biāo)準(zhǔn)。麻灣西瓜生產(chǎn)地環(huán)境條件符合“NY5110-2002無公害食品西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件”要求，產(chǎn)品質(zhì)量符合“NY/T5109-2005 無公害食品西甜瓜”的要求。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地環(huán)境條件：麻灣西瓜生產(chǎn)區(qū)內(nèi)及附近要求無工業(yè)污染源，區(qū)內(nèi)及周圍無污水、固體廢棄物等污染，環(huán)境條件符合“NY5110-2002 無公害食品西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件”要求，具體指標(biāo)為：二氧化硫（日平均、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)）≤0.15mg/立方米，氟化物（日平均、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)）≤7μg/立方米；灌溉水PH5.5-8.5，總汞≤0.001mg/L，總鎘≤0.005mg/L，總砷≤0.1mg/L，總鉛≤0.1mg/L，鉻（六價(jià)）≤0.1mg/L，石油類≤10mg/L，揮發(fā)酚≤1.0mg/L；產(chǎn)地土壤中總鎘≤0.60mg/kg，總汞≤1.0mg/kg，總砷≤25mg/kg，總鉛≤350mg/kg，總鉻≤250mg/kg。

2、品種選擇：選取適合本地區(qū)的、經(jīng)過國家或省種子管理部門審定的、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)的中早熟品種，種子質(zhì)量符合GB16715.1-1996二級以上標(biāo)準(zhǔn)。如京欣系列、金星、蜜童等。

3、生產(chǎn)控制：生產(chǎn)區(qū)內(nèi)實(shí)行“統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一生產(chǎn)檔案，統(tǒng)一質(zhì)量檢測，統(tǒng)一對外銷售”五統(tǒng)一服務(wù)，以全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。強(qiáng)化關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理，一是加強(qiáng)農(nóng)藥、化肥經(jīng)營管理，從源頭控制藥殘。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)種子、化肥、農(nóng)藥等對西瓜質(zhì)量有重要影響的生產(chǎn)資料實(shí)行統(tǒng)一供應(yīng)，將高毒、高殘留農(nóng)藥及不合格肥料拒之生產(chǎn)區(qū)之外；二是加強(qiáng)基地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測。定期對生產(chǎn)區(qū)環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行檢測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、控制環(huán)境污染，保障生產(chǎn)環(huán)境條件安全；三是生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。把各項(xiàng)技術(shù)規(guī)程及要求印成明白紙，分發(fā)到每個(gè)種植戶，通過監(jiān)督檢測確保其嚴(yán)格依照技術(shù)規(guī)程的規(guī)定操作，杜絕生產(chǎn)隨意性。生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照“麻灣西瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”進(jìn)行控制。

六.包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定

在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的“麻灣西瓜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及其圖案，須向麻灣西瓜登記證書持有人東營區(qū)麻灣西瓜種植農(nóng)民專業(yè)合作社提出申請，由麻灣西瓜登記證書持有人同意，并接受麻灣西瓜登記證書持有人的生產(chǎn)管理要求，按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識相結(jié)合的標(biāo)識標(biāo)注方法。麻灣西瓜地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品地域范圍內(nèi)的西瓜生產(chǎn)經(jīng)營者，向麻灣西瓜登記證書持有人免費(fèi)申請使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志需符合下列條件：

a生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自登記確定的地域范圍；

b已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)；

c能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)；

d具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)經(jīng)營能力。符合條件的麻灣西瓜生產(chǎn)經(jīng)營者使用麻灣西瓜地理標(biāo)志，應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與東營區(qū)麻灣西瓜種植農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用的數(shù)量、范圍及相關(guān)的責(zé)任義務(wù)。

簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人享有以下權(quán)利：

a可以在產(chǎn)品及其包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志；

b可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示及展銷。

同時(shí)應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)：

a自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查；

b保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù)；

c正確規(guī)范地使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者，必須建立質(zhì)量控制追溯體系。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書持有人和標(biāo)志使用人，要自覺接受社會(huì)各界對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行監(jiān)督，對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負(fù)責(zé)。