說到陽山洞冠梨,不少人首先想到其碩大的個(gè)頭。大塊頭的陽山洞冠梨,最重可達(dá)到7斤,堪稱是“梨中霸主”。清遠(yuǎn)洞冠梨是一種沙梨,生長在日夜溫差較大的山地,芯細(xì)汁多,爽甜無渣,是古時(shí)的貢品,故又稱“貢梨”。洞冠梨是清遠(yuǎn)陽山縣稀有的珍貴果品。
一是果實(shí)碩大,單果一般0.75—1.5千克,重者可達(dá)2.5—3千克,果實(shí)直徑10—16厘米,高10—12厘米;二是果皮薄、光滑,肉嫩多汁,味道蜜甜,甘香襲人;三是果核細(xì),肉質(zhì)潔白,剖開后存放數(shù)天不會(huì)變色。據(jù)《陽山縣志》記載:“洞冠梨大于常梨數(shù)倍,邑中佳果也?!?/p>
陽山洞冠梨果子越大,價(jià)格越高,一般的重達(dá)四、五斤的價(jià)格是30元/公斤,特別大的梨每斤能上到數(shù)十上百元。
洞冠梨稀有珍貴,歷史上就是名貴貢品。漢朝時(shí),趙佗曾將此梨送給樊噲將軍,故亦稱“將軍梨”。后來樊噲將軍又將洞冠梨送給皇帝。清朝鐵筆御史鄭土超,每年也購洞冠梨進(jìn)貢皇帝,故又稱為“皇帝梨”。清末著名學(xué)者每年也購洞冠梨進(jìn)貢皇帝,故又稱為“皇帝梨”。清末著名學(xué)者簡朝亮品嘗后詩興大發(fā),作《洞冠梨》一首:“韓公昔來游,雖因詩不少,當(dāng)有梨花樹,坐吟聽春鳥,至今得遺實(shí),遙想意可曉,重逾七百銖,其大斯矯矯,幸以歸君子,釘座清氣饒,茍為熱中人,何以濟(jì)時(shí)了?!苯陙?,中央、省市有關(guān)果樹專家、園藝教授以及植物學(xué)紛紛前來考察,并把洞冠梨稱為“我國第一寶”。